Champiñones a la griega

Name: Champiñones a la griega
Total time: 900 s
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr champiñones; 2 ajos; Perejil picado; Tomillo molido; Sal; Pimienta molida; 1 cucharada aceite oliva; Zumo de 1 limón; 1 vaso vino blanco (esta vez lo hice con cava)

Feli* @feli_2018

Una cena muy sencilla y rápida. Esta vez me quedó con más caldito que otras veces...

Champiñones a la griega

Feli* @feli_2018

Una cena muy sencilla y rápida. Esta vez me quedó con más caldito que otras veces...

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

300 grchampiñones
2ajos
Perejil picado
Tomillo molido
Sal
Pimienta molida
1 cucharadaaceite oliva
Zumo de 1 limón
1 vasovino blanco (esta vez lo hice con cava)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Primero hacer el majado. Poner en el mortero sal, pimienta, los ajos cortados en láminas, el perejil cortado fino y el tomillo molido. Añadir el aceite y moler.
2

Escurrir el limón y agregarlo al mortero.
3

Introducir el majado en una cazuela, junto con el cava o el vino (depende lo que tengáis en casa. En esta ocasión, nos sobró de la Verbena). Poner al fuego medio.
4

Limpiar de tierra los champiñones y trocearlos en cuartos. Agregar a la cazuela. Dejar cocer unos 8-10 minutos. Y listo para comer.