Queque de zanahoria con harina de almendras

Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Un pastelillo leve y saludable. Ideal para el desayuno, merienda o café de la tarde.
Continúo con los #glutenfree #CocinaSaludable
Paso a paso
- 1
Licuar las zanahorias, los huevos, el aceite de coco y la leche.
- 2
Pre calienta el horno a 350º F o 180º C. En un bowl mezcla la harina de almendra, el azúcar y el polvo de hornear. Agrega la mezcla de zanahorias y combina bien todos los ingredientes hasta formar una masa cremosa. Coloca la mezcla en una fuente enmantecada y enharinada.
- 3
Deja cocer por 35 minutos o hasta que esté dorado y al colocar un palillo salga seco. Bon Apetit!!!! 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Geraldine Isihuchi le encantará ver cómo quedó.
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Cupcake de yougurt y harina de almendras
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Pan de banana 🍌
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Magdalenas de Aprovechamiento zanahoria-Naranja-Almendras-Coco
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Tartaleta de crema de almendras con costra de almendras
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Pan de Arroz
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Bizcocho Integral Zanahoria y Coco
Sano y rico . Ideal para disfrutar tanto en el desayuno como para base de postre. #Mitarjetanavideña


Magdalenas de Coco y Almendras
Inspirada por la receta de un compañero de Cookpad, ideé estas magdalenas. Mi hija me pidió preparara para utilizar en unas fotos que estaría tomando . Bueno que tomó las que necesitaba, porque desde que agregue el limón cuando batía la mezcla, un aroma delicioso inundó la cocina y no podíamos esperar para probar .


Mokachino Amoroso (almendras-cacao-cafe)
Abrir los ojos a este rico y saludable café despierta los sentidos. Es un abrazo al paladar.


Postre te quiero, te cuido(Calabaza - Almendras -Harina Integral)
Inspirada por mi amiga Isabel Quintela, lo he preparado para ofrecerles un postre sano y rico. Las semillas de Flax lo convierten en súper comida y nos permite bajar en cantidad de huevos, lo cual lo inclina aún más a ser un alimento sano .Me gusta mucho la combinación de la calabaza con las nueces y especias, las he agregado para dar un toque que recuerda las cocinas de nuestras abuelas . El aroma que impregna mientras se hornea, es delicado y dulce . Los invito a disfrutar con un té o café .


Mini-muffins de 3 Harinas y Yogurt
Los he preparado para mi nieto y ha sido todo un éxito. Muy saludable y el tamaño pequeño es ideal. Una merienda que disfrutarán. #CocinaMundial2018 México


Bizcocho de Almendras y Yogurt
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Crema de almendras y coco con café y especias
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Panque de queso crema
A veces llega la tarde y se antoja un café con pan, este es sencillo y muy rico!! Para merienda también es excelente, y con un vaso de leche bien fría, expectacular!!


Mis deliciosos helados de piña y leche de coco y almendras
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Puede hacerlo más dulce o menos


Tortillitas de queso Mascarpone
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Harina de Maíz Dulce-Avena-Almendras
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Bizcocho de zanahorias y harinas variadas
Un pequeño giro a mi carrot cake que lo convirtió en otra opción de desayuno todavía más sana. Bajo en azúcar y harina. Delicioso para acompañar el café o té. Para la merienda de los niños es muy apropiado. Espolvorear azúcar glass o crema si lo sirves de postre.*también puede sustituirse por harina de arroz basmatico integral. Lo preparé en la casa y preparé esta otra versión que quedó súper diferente y delicioso.


Torta de zanahoria Carrotscake
Si la hacen exactamente igual les quedará deliciosa

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