Pan de Hamburguesa
lucila @lucy_1982
Paso a paso
- 1
Primero que nada activar la levadura con la leche, el agua, una cucharadita de azúcar y batir la levadura, dejar reposar en un lugar cálido y sin corriente de aire por 15 min
- 2
Hacer una corona con la harina, incorporar la margarina derretida, azúcar, yemas de huevos
- 3
Luego integrar la levadura activada, ir amasando hasta conseguir una masa consistente
- 4
Pasar a la mesa, allí le incluye la cucharadita de sal y amasar por 15 min, colocar poca harina en la mesa para que se haga más fácil el amasado y así obtener una masa manejable
- 5
Hacer una bola y dejar descansar por una hora en un lugar cálido, luego desgasificar y amasar un min, pesar y dividir, a mi m salió para 6 panes, hacer bolitas de aproximadamente 100g cada una.. dejar descansar hasta que aumente como unos 15 min, luego pincelar con la clara de huevos y sésamo
- 6
Se mete al horno precalentado a 180grados por 20 a 25 min aproximadamante
- 7
Y listo a preparar las divinas hamburguesas a tu gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lucila le encantará ver cómo quedó.
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