Bolinhos de chuva son típicas meriendas en Brasil, país donde estudié y viví... Estos fritos se hacen cuando llueve y caen bien con un chocolate caliente o un café... Se realizan con harina de trigo, pero esta versión se me hizo genial pues se usa harina de arroz y almidón de maíz y la banana como principal ingrediente!#singluten

Puré de papa fácil y Sabroso. Histórica del puré de papa:El puré al igual que, la polenta, que en sus orígenes se hacia con harina de trigo y no de maíz, es un invento de los cocineros romanos de Julio César, ideado para alimentar a miles de legionarios, y centuriones.Esta es una receta de puré de papas que me recuerda mi infancia en Caracas, Venezuela। Era un clásico los días domingo en mi casa. Mi madre trabajaba toda la semana e incluso hubo un tiempo en que estudiaba por la noche. De modo que era los fines de semana cuando tenia más tiempo para cocinarnos sus manjares. Me gustaba tanto que siempre me comía todo y dejaba para último el puré, que incluso a veces lo mezclaba con el arroz blanco para rendirlo un poco o para darme la sensación de una mayor porción. Anécdotas que nunca imagine escribir.

Arani es uma población del departamento de Cochabamba, Bolivia. Se caracteriza por ofrecer este tipo de pan grande y delicioso.

El dulce de leche es un dulce tradicional de México, es una delicia para el paladar, lo puedes disfrutar en galletas, pan tostado, birote, conchita, en tu fruta favorita,,o simplemente solo. Vale la pena estar en buen rato pegada a la estufa, aparte de sabroso, económico, porque si vas a la tienda a comprarlo es muy caro. Este dulce me recuerda mucho a mi niñez..y pues que no se pierdan nuestras tradicciones ..provecho..Y que VIVA MÉXICO

Muy dominicano, aunque investigando comprobé que debemos decir de muchos países latinoamericanos es este dulce de leche. Diversas formas existen de cómo prepararlo. Me enfoqué en darle un giro saludable por lo que utilice leche 1% en vez de entera . Disminuí a 3/4 tazas el azúcar y use Orgánica. A pesar de encuentran recetas con hasta más de 3 tazas de azúcar, este resultó con suficiente dulce para mi gusto.Pienso que puedes disfrutar los ricos alimentos teniendo enfoque en salud.Para poner el punto le agregué una pizca de cúrcuma, quien se introduce solita. Buen provecho !

Este es un platillo típico de mi país el Salvador ....muy ricas empanadas con manjar y también se pueden aser con frijoles licuados ....

Para iniciar un día pensando en tu salud.

Plátanos maduros y carne molida es riquísimo le preparo desde que vivía en mi país RD

La consumimos tanto salada como dulce, siendo la dulce la preferida. Un café con leche o chocolate de agua y canela, con un rico pedazo de arepa, pocos dirían no!La arepa es muy popular especialmente en los pueblos de República Dominicana . Tradicionalmente se preparaba en anafes(hornos improvisados con carbón , colocando una tapa con más carbón, para que tuviera fuego arriba y abajo). Un refrán muy popular en mi país " estoy como la arepa" esto queriendo decir que tienes muchos problemas o estrés . En las esquinas de los barrios populares te encuentras con vendedores de arepa. La consumimos tanto salada como dulce, siendo la dulce la preferida.

Las frutas cocidas son una excelente opción a la hora de servirlas en tiempo de Navidad. Cuando las preparo me gusta hacerle modificaciones. Esta vez le agregué un toque tropical que brinda la piña , banana entre otras.Se consume las frutas de esta manera por ser aliadas en lograr una buena digestión y después de comer pesado y más de lo normal, es una gran idea, pienso.A tu consideración mi Carnaval de Frutas Cocidas,

En mi tierra acostumbramos a hacer dulce de camote ( batata) . Este dulce es riquísimo y a mí me encanta ; pero su elaboración es un poco laboriosa , por lo que yo un día inventando llegue a este resultado. Es un postre casero, rápido y 😋 anímate a probarlo!!

Mi cóctel favorito es este 😋😋

Esta receta es de mis favorita, ya que me recuerda mucho al sazón de mi abuela y de mi tierra Guadalajara!🇲🇽Le puedes poner todas las verduras que tú quieras. 🍆Puedes usar carne molida en lugar de pavo, pero yo uso pavo porque no como carnes rojas.Y si lo quieres picosito agrégale Chile chipotle🌶

Reseña histórica:Cuando se habla de baguette lo primero que se viene a la mente es Francia y especialmente Paris, aunque se pueden encontrar por todo el mundo. Las leyes de la comida francesa definen a la baguette como un producto que sólo debe contener los siguientes cuatro ingredientes: agua, harina, levadura y sal. Añadir cualquier otro ingrediente a la receta básica, implica que el panadero debe cambiar el nombre del producto elaborado; es decir ya no sería una baguette.En la anterior receta de baguette francesa (profundizamos sobre la historia del mismo). En esta oportunidad queremos hacer énfasis en el aspecto técnico que implica el hacer una baguette con masa madre. Antes debemos conocer que la **"Masa Madre"** es un cultivo de fermentos compuestos principalmente por harina, agua y levaduras, que se adiciona a la masa para mejorar sus características y las del producto final. Los términos: prefermento, pie, esponja, etc. son sinónimos del término general masa madre.La razón por la que deseamos hacer estas explicaciones previas, es porque el uso de masa madre contribuye de forma determinante para incrementar la fuerza de la masa, mejora la suavidad y extensibilidad, aporta tremendamente el sabor del pan y incrementa la vida útil del pan sin el uso de preservativos.Adicionalmente se debe saber que el uso de la masa madre requiere: mayor planificación y control de temperatura y tiempo, usar método de panificación de esponja y menor uso de levadura. La baguette hecha con esponja o masa madre, en un pan mucho mejor que la hecha sin ella.

Este es un tipo de mojo de perejil, pero yo lo hago un poco mas simple, porque asi me gusta a mi para mis ensaladas y les da un sabor delicioso.

Mi abuela y mi mami me lo hacían, me gusta todo lo que lleve plátano Maduro (como decimos los dominicanos “mátame con eso “ ) aquí les dejo algo sencillo no es una súper receta pero es algo que me gusta mucho y quería compartirlo con ustedes.

Esta bebida es un jugo típico de mi país dominicana , se toma a cualquier momento de el día en varias porciones para toda la familia

Reseña Histórica:El primer contacto que tuve con este rico pan dulce fue en **El Instituto Europeo del Pan**, en Caracas Venezuela. Ellos tienen una tienda o mini panadería en donde venden todas las exquisiteces que los alumnos preparan.Luego nos hicimos estudiante del instituto en donde nos hicimos Chef en Panadería Internacional. Este fue uno de los primeros panes que aprendimos a hacer que luego se convirtió en un vicio para nosotros ya que todas las tardes al llegar al instituto nos comíamos uno antes de entrar a la clase, y otro dos en el receso de media tarde.Es un pan dulce fácil de hacer, rico para un desayuno, para una merienda o simplemente como mata hambre

Es como una especie de ceviche o para botanitas, ideal para acompañar con galletas saladitas o tostadas!#dejatuhuella #estoprepare

Esta delicia es muy consumida en Republica Dominicana ( mi país de origen) los acompañamos con arroz blanco , cualquier tipo de carne pero el pescado frito se lleva el mérito, tostones de plátano verde o maduro frito.

Una receta de mi amiga Gra-Mar. Fácil y deliciosa. Se las recomiendo .

#CaminoEsta es una de las recetas que me enseñó mi abuela, así que al hacerla y comerla, me recuerda a ella❤Un abrazo hasta el cielo abuelita👵🏽Es un rico desayuno o Cena .Esto es algo que se hace mucho en mi país El Salvador , ya que no siempre se puede dar uno el gusto de comer carne .Y esta es una buena forma para que los niños coman vegetales 😁👌🤤Se llama ejote, ​ judías verdes, ​ porotos verdes, vainicas, chaucha, ​ vainitas, ​ habichuela o alubias verdes.

Esta receta es muy especial para mi porque a mi papá siempre le gustaba comer el camote, y ya no tengo a mi padre y me recuerda a él, por eso la hago

Es que deleitarse un pan sin gluten no debe ser una pesadilla. Estos parques quedan espectacularmente deliciosos. 😋 a mí me fascinan ☺️

Otra pasión mía es preparar mis leches caseras. Mi intolerancia a la lactosa abrió una gran oportunidad despertando mi "musa cocinera". Hoy me deleita esta leche que es para tomar antes de dormir pero no me aguante y la tomo despertando . Leche dorada maravillosa 😋

Tanto se ha dicho del repollo en cuanto a sus beneficios para los problemas gástricos, pero ahí no se detiene. Le damos el sitial de excelente recurso para prevenir cáncer.Cocido a vapor como en su estado original o engalanando un rico extracto o batido, el repollo verde o morado está presente en fila de honor.

𝕋𝕆𝕊𝕋𝕀𝔼𝕊ℚ𝕌𝕀𝕋𝔼𝕊 🌽"Tostitos" con esquites ( 𝔾ℝ𝔸ℕ𝕆𝕊 𝔻𝔼 𝔼𝕃𝕆𝕋𝔼), a esto se añade crema o mayonesa, queso, chile y limón.Puedes usar cualquier chips, recuerda que el tipo de salsa es a tú gusto.Si gustas ver el video lo puedes encontrar en :Facebookhttps://fb.watch/cF_H4Ibj3C/Youtubehttps://youtu.be/hnLfxbALqWY

Estas paletas de pastel son muy fáciles y riquisimas de hacer el sabor me Recuerda mucho a los penguinos tipo cupcake si quieren ver el video esta en mi cuenta de youtube > Veronica carabez 💕 ojalá se subscriban gracias!

Nope. No es dulce. Es un arroz que llenara tu hogar con un aroma a coco inusual, ¡y ni hablar del sabor! Mi abuela solía deleitarnos con esta simple receta. Puedes combinar con cualquier receta salada (guisos, sancocho, mondongo, gandinga, sopas, carnes, aves, mariscos). En fin, para ponerse creativos.Bon AppetitEs básicamente la misma receta de un arroz blanco. He aquí los diferentes detalles:

Este platillo es mi segundo intento para mejorar el sabor ..sé que no se compara con el chino original pero realmente ...no me gusta mucho ir al restaurante o algo así por que ellos utilizan muchas cosas que no me animo a probar pero este es riquísimo a mi estilo de hogar y con confianza ....