Descubrí esta receta que me encantó y quise compartirla con ustedes✨

El consumo de lentejas es considerado muy beneficioso para la salud general. Entre los más destacados se pueden mencionar: Las proteínas que aporta son de origen vegetal.Generan una sensación de saciedad durante más tiempo, lo que evita que se consuman otros alimentos calóricos.En las mujeres embarazadas sus minerales colaboran con el desarrollo del feto y la prevención de anemia.El sistema inmunitario se fortalece.La vista y la piel se protegen debido a la mejor absorción de vitamina A.Se logra disminuir y controlar la presión arterial, la glucosa en sangre.Otorga más energía a los deportistas. Y son una delicia se pueden preparar muchas recetas con ellas 💪🏼💪🏼🥳🥳

Me inspiré porque mi esposo es nicaragüense y me los trajo una vez y me encantó entonces quise hacerlo de una manera diferente

Mis primeras lentejas y no serán las últimas porque me gustaron mucho. La intención era preparar unas hamburguesas y termine con la receta que les presento. Así soy , nunca se lo que terminaran comiendo en casa.

Comida saludable Con está receta mi mama nos engañaba cuando la economía no era muy buena y no había más para comer por ello la comparto por que es fácil, rica y tiene muchos recuerdos de mi madre #diadelasmadres

El arroz con pollo es un plato delicioso y muy fácil de elaborar. Hay muchas maneras de hacerlo , esta es mi versión porque siempre busco la más saludable , puesto que la comida cubana es muy calórica siempre trato de que sea más saludable para todos.

Mi mamá me la hacía así cuando era pequeña y siempre me ha encantado

Estoy fascinada con estos utensilios. Me alegré de encontrar por acá recetas preparadas en ellos. Le prepare en pocos minutos una papilla de papas y calabazas a mi nieto. Le encanto! SOS Cocineros al Rescate.

Esta riquísima receta fue parte de un Festival de cocina internacional (Jamaica) pero la convertí en mía. Es delicioooooosa💖💕.Que la disfrutes😉

Me encantó la cena de anoche, la comparto con ustedes. Sana, suave y rico sabor.

VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/JLphsKE3STo¡En este video preparo un plato de tradición ancestral una ensalada de lentejas con papaya, pomelo, hojas de amaranto, vinagreta de lima y salsa de papaya súper deliciosa, refrescante y reconfortante. ¡Probadla que está riquísima! ¡os va a encantar!!!

Después de haber hecho chorizos frescos y caseritos los que no llegamos a comer terminaron acompañando estas ricas lentejas!

Este platillo lo tengo muy presente desde mi infancia. En Guadalajara existía un restaurante llamado Memelas Pub, los fines de semana íbamos ahí a comer y este era el huarache o memela que yo siempre pedía. Se me hacia tan gracioso que le llamaran LA ROMANA y fuera porque lleva PAPAS 😆 Espero les guste!

Cada vez que hago esta receta me remonta a mi niñez. Recuerdo que mi abuela la hacía a menudo y la servía con arroz blanco y 🥑, le he agregado otros ingredientes que mi abuela desconocía entonces y que me ha mi me parecen van bien juntos. Mi abuela decía que le ponía las papas para que rindiera el bacalao 😁 y es que éramos muchos.

No me gusta la leche de vaca así que usè la leche que siempre tomo de almendras con vainilla y me encantó el sabor especial que le dió.

Mi piración fue mi esposo ya que ha aumentado algo de peso y yo soy su coach de alimentación saludable y está su almuerzo para el día de ayer

No sé si estos serán los ingredientes que se usan en una sopa de pollo, pero a mí me funciona 🤣 y queda una sopa riquísima!

El “alma” de la fiesta para nuestra cena navideña. La acompañamos de piña y papas asadas. Un arroz con guandules, ensalada rusa y ensalada del tiempo completaron esta cena especial. Feliz Navidad.

Reseña Histórica:Una amiga acá en Miami, Alicia Valdivieso me pidió que le diera la receta de la Feijoada Brasileña para sorprender a su familia en la Cena de Navidad. Tuve que buscar entre mis apuntes de cocina y echar memoria de mis viajes a Brasil. Hace exactamente 24 años de mi primer viaje a este bello, y exótico país.Feijoada es uno de los platos típicos de la cocina brasileña (considerado como plato nacional) y norte de Portugal. Sus ingredientes básicos son lviejos os frijoles (suelen ser negros en Brasil, blancos o rojos en Portugal) y la carne de cerdo en salazón. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas. En Brasil suele espolvorearse con farofa (harina de mandioca).En Brasil, los días tradicionales para tomar feijoada son los miércoles y los sábados. En esos días, los restaurantes la ofrecen en los menús, y algunas familias y grupos de amigos preparan feijoadas en diferentes reuniones informales. Es un plato relativamente barato y es consumido por casi todas las clases sociales. Debe pensarse que junto con la caipiriña, la samba y el carnaval de Brasil son los elementos más conocidos internacionalmente de Brasil.Los portugueses llevaron recetas para Brasil, con ingredientes como la oreja, el morro, el rabo y la lengua de cerdo; por lo que se extendió el uso de este animal en las dietas. En el libro Historia da Alimenticio no Brasil (Historia de la alimentación en Brasil), Luís da Cámara Cascudo escribe sobre los orígenes de la feijoada.Según la escritora y jornalista Eda Romio, una feijoada primitiva comenzó a ser preparada en las senzalas (hogares de los esclavos negros) con la llegada de los primeros esclavos procedentes de África a partir de 1549.En 1.984 estuve en Rio de Janeiro visitando a mi hermano mayor, quien vivía en casa de una típica familia brasileña, por casualidad era el mes de Diciembre y fue para las fiestas que ellos cocinaron la mundialmente famosa feijoada.

Acompañado con sopa de lentejas y ensalada #delantaldorado

Me encanta el sabor del azafrán. Es algo muy simple de hacer.

Porque siempre nos las daba miMamá y son buenas en hierro

Mi mama siempre me dijo que comiera vegetales, por que son saludables. Asi que aprendi a buscar el mejor sabor. Y descubri el secreto. Se llama vapor!!!!! Haz tu vegetales al vapor y sacaras el sabor dentro de ellos. Te sorprenderas!!

A mi esposo le encanta el pescado y a veces se siente un poco aburrido así que esta es una manera diferente de comerlo

Esta Receta yo la aprendí mirando como la cocinaba mi abuelita .Ahora que ella ya no está cada vez que yo la preparó me hace recordar esos momentos cuando la veía muy ocupada preparando la comida sólo la hacía en ocasiones muy especiales para cumpleaños y otros eventos

Siguiendo con mis recetas en esta olla que cada día me atrae más por el sabor especial que le da a mis recetas, les traigo mi receta. Es resultado en parte del jugo de mi pollo en olla lenta, que estuvo tan rico que no lo quise descartar.Deseo la disfruten.* si no tienes jugo de cocción de pollo utiliza el doble de cantidad de carne

Les comparto esta sopa de lentejas facilísima de hacer y con pocos ingredientes para 3 a 4 personas

Este guiso es uno de los favoritos de mi esposo, yo le puse mi toque 😏 la diferencia con el original es que lleva pimentón y morrón en vez de sofrito goya y sazón con culantro

Una forma rápida y diferente de comer lentejas. Simplemente delicioso

Riquísima receta que a mi gusto puedes servir tal cual. Un poco de arroz le va muy bien también.