كبة مقلية
كبة مقلية
الخطوات
- 1
نضع كيلو برغل وبصلة شوي كبيرة ملح و2كأس مي بالأول تنقع 10 دقائق وتطحن ويضاف اليها قليل من الماء عندما تنشف لا تكتريلها مي كتير كرمال ما تلين كتييير وتصير عجينة لزجة ضيفي المي قليلاً وتطحن مرتين ثم تضاف لها الهبرة بالاخير انتي بتخلطيها شوي بايدك وبعدين بتحطيها بالماكينة مرة اخيرة
- 2
وبتبدي بالحشي والتشكيل ولازم الهبرة ما تكون قليلة كرمال ما تفتح وقت القلي
- 3
الحشوة: كفتة ناعمة مقلاية بالدهنة أو سمنة مع رشة ملح حسب رغبة وبهار وعند الانتهاء من القلي حطيها بمصفاية لتصفى من السمنة أو دهنة وبصل مقطع ناعم ومقلي بزيت مازولا حتى يدبل تماماً وجوز وصنوبر مقلايين بالزيت ليصير لونهن عسلي فاتح وجوز وصنوبر كل واحد يقلا لحالو
- 4
ونضيفهن كلهن مع الكفتة المقلاية وبتحشيها واذا بتحبي حطي بقدونس مفروم بالحشوة حسب الطلب ملاحظة هامة انا دائما بفضل الكبة تنقلا بعد حفظها بالفريزر لمدة يوم عالاقل وتاني يوم بيطلع طعمها احلا اقليها احمي الزيت مازولا وقليهن وصحتين وهنا 🌷
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
-
-
-
كبة مقلية ، كبة صينية او الكبيبة كبة مقلية ، كبة صينية او الكبيبة
الكبة او الكبيبة من الاكلات العربية الشرقية تشتهر بيها بلاد الشام وكل بلد وليها طريقتها في التحضير والشكل والتقديم ، طيب انا بقي النهاردة عملتها بشكلها التقليدي لكن بطريقتي وعملتها بفكرة جديدة اخف واسهل واسرع وهي في ( الصينية ) 👌😉#مقبلات_رمضان
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (23)