अब बेगन में मसाले को भरे

एक पेन ले उसमें तेल डाले गरम होने पर उसमें जीरा डाले उसके बाद हीग डाले, गरम मसाला,धनीया पावडर डाले उसमे बैगन को डालकर पकाए अब हल्दी डालकर पकाऐ अब लाल मिर्च पावडर डालकर पकाऐ 2 मिनट अब उसमें नमक डालकर पानी डाले अब धीमी आच पर पकाऐ सब्जी पक जाऐ ऐक बोल में नीकाल ले धनीय के पत्ते दाल कर सवँ करे

टावडी ले उसको गेस पर् गरम करने रखदे अब एक पेन लो उसमें आटा डाले अब ऊसको मसले पानी डालते हुऐ न्सख्त नाहि ढीला मीडियम लो बनाले उसके बाद चकले पर इटा लगाकर रोटी बनाले उसे पकाले