સૌ પ્રથમ ચણાના લોટમાં જરૂરીયાત મુજબ પાણી નાખી ને ખીરું તૈયાર કરો.

પછી તેમા ઝીણા સમારેલા ડુંગળી, ટમેટા, કેપ્સિકમ, લીલુ મરચું, મીઠું, હળદર, મરચું, અજમો, મરી અને કોથમીર બધુ નાખવુ.

બધુ હલાવીને મીક્ષ કરવુ.

પછી ગરમ લોઢીમા તેલ મુકીને પુડલા ઉતારવા.

પછી ગરમ ગરમ પુડલા ટમેટા સોસ કે ચટણી જોડે પીરસવા.