झटपट ढोकला

Name: झटपट ढोकला
Yield: 2-4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप बेसन; आधा कप दही; एक चम्मच अदरक का पेस्ट; 1 छोटा चम्मच नमक; 1 चम्मच चीनी; 1 नींबू का रस; 1 पाऊच इनो; 1 चम्मच हल्दी वाला तेल; 1 चम्मच तेल; आवश्यकता अनुसार पानी; 1 छोटा चम्मच राई; 1 चम्मच सफेद तिल; 10 करी पत्ते; 1 चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ; 2-3 हरी मिर्च; 1 चम्मच तेल

Jyoti Vaibhav Sharma @cook_20300738

Amritsar

#grand
#rang

Jyoti Vaibhav Sharma @cook_20300738

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Ingredients

15 मिनट

2-4 servings

1कप बेसन
आधा कप दही
एक चम्मच अदरक का पेस्ट
1छोटा चम्मच नमक
1चम्मच चीनी
1नींबू का रस
1पाऊच इनो
1चम्मच हल्दी वाला तेल
1चम्मच तेल
आवश्यकता अनुसार पानी
तड़के के लिए
1छोटा चम्मच राई
1चम्मच सफेद तिल
10करी पत्ते
1चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ
2-3हरी मिर्च
1चम्मच तेल

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Steps

15 मिनट

1

एक कटोरे में बेसन, दही और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं।
2

अदरक का पेस्ट और हल्दी वाला तेल डालकर अच्छे से मिलाएं।
3

अब नमक, चीनी और पानी डालकर 10 मिनट तक फेंटें। एक कटोरी में तेल और इनो को मिला कर बेसन के घोल में डालें और अच्छे से मिलाएं
4

अब इस मिश्रण को एक माइक्रोवेव सेफ मोल्ड में डाल कर उसे 3 मिनट के लिए पकाएं।
5

3 मिनट के बाद ढोकला में एक साफ छूरी डालकर चैक करे । यदि तेरी एकदम साफ निकले तो ढोकला तैयार है नहीं तो एक मिनट के लिए और पकाएं।
6

अब एक पैन में तेल गरम करें। उस में तड़के की सारी सामग्री डालकर 1 मिनट भूनें। अब तड़के को ढोकला पर डाल दें।
7

स्वादिष्ट ढोकला तैयार हैं। इमली की चटनी के साथ सर्व करें।