एक कढ़ाई में घी डालकर रवा सेक ले। जब रवा सुनहरा हो जाए तब पानी डाल दीजिए। पानी थोड़ा सूख जाए तब शक्कर डाल दीजिए।

जब शक्कर पिघल जाए और हलवा कढ़ाई छोड़ने लगे तब इलायची पाउडर डाल दीजिए।

ड्राई फ्रूट से सजाकर गरम गरम सूजी हलवा खाने के लिए तैयार है।