कढ़ाई में घी गरम करके उसमें जिरा, दाल, टमाटर, नमक, हल्दी, पानी डालकर ढक्कन लगाकर धिमी आंच पर रख दें। लगभग १५-२०मिनट तक।

दाल पकने पर गैस बंद कर दें।दाल के उपर धनिया पाउडर, थोड़ा लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर,चाट मसाला, अमचूर मसाला,प्याज, हरी धनिया, हरी मिर्च डालकर रख दें।

तयार दाल रोटी के साथ सर्व करें। जय श्री माताजी