প্রথমে মাংস টি কে আদা রসুন বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা,ডিম,কনফ্লার,হলুদ গুড়া, লঙ্কার গুড়া, লবণ দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন ১০ মিনিট এর জন্য

১০ মিনিট পর মাংস টি কে পকরা ভেজে নিন। তারপর, ওই করাই টাতে আর একটু তেল দিয়ে গোটা গরম মসলা পূরণ দিয়ে আধা রসুন বাটা, প্যাজ বাটা,কাঁচা লঙ্কা বাটা, হলুদ গুড়া,লঙ্কার গুড়া,জীরার গুড়া,ধনে গুড়া,লবণ,টমেটো সস দিয়ে কষে নিন।

কষার পর কাজু বাটা দিয়ে নেড়ে চেড়ে ১কাপ জল দিন। জল টা ফুটে ওঠ লে মাংস র পকোরা গুলো দিয়ে দিন আর গরম মসলার গুরও দিয়ে ৫মিনিট এর জন্য ঢেকে রাখুন।

৫ মিনিট পর আপনার চিকেন মসলা তৈরি।আপনারা এটা কে (২- পিস) কাজু, আর ভাজা প্যাজ দিয়ে সার্ভ করুন।