ایک برے برتن میں پیاز،ٹماٹر،لہسن،نمک،لال مرچ،ہلدی، زیرہ،دڑا مرچ،قیمہ اور پانی ڈال کر اچھے سے گلنے تک پکا لیں۔

گل جاۓ تو اضافی پانی کو خشک کر لیں۔

اب اس میں ادرک ، سبز مرچ اور آئل شامل کریں اور بھون لیں۔

آئل نظر آنے لگے تو پانی شامل کر یں اور تیز آنچ پر ابال آنے تک پکا لیں۔

ابال آ جاۓ تو پہلے سے بھیگی ہوئی دال شامل کریں اوراتنا پکائیں کہ دال اچھے سے گل جاۓ اور تھوڑا سا پانی بچ جاۓ۔(گریوی جیسا)

پک جاۓ تو کالی مرچ،گرم مصالحہ اور سبز دھنیا شامل کریں اور چولہے سے اتار لیں۔

ڈھابے جیسا دال قیمہ تیار ہے۔گرم گرم تنور کی روٹی اور سلاد کے ساتھ نوش فرمائیں۔