ત્યારબાદ એક કડાય માં વઘાર માટે તેલ લો. તેમાં ગરમ મસાલો જીરૂ,તજ, લવિંગ તમાલપત્ર સૂકા મરચા બધું વઘાર માં નાખો અને જીણી સમારેલી ડુગળી નાખો.

ડુંગળી ગુલાબી રંગ ની થાય ત્યારે વઘાર આપો.

મેંદા ના કણક ની પૂરી બનવો અને પાપડ, તળેલા મરચા, ડૂંગળી,છાસ સાથે સર્વ કરો.