आवळा चटणी

Name: आवळा चटणी
Yield: ४ जणांना
Cuisine: Indian
Ingredients: ४-५ आवळे; २ हिरव्या मिरच्या; २ लाल मिरच्या; ८-१० कढीपत्ता पान; १ छोटा टी स्पून मोहोरी; १ छोटा टी स्पून मेथी दाणे; १ छोटा चमचा बडीशोप; चिमूटभर हिंग; १/२ टी स्पून हळद; १-२ चमचे तेल; चविपुरते मीठ; कोथंबीर

Ashwini Choudhari @cook_22636269

Mumbai

#GA4
#week4
विटामीन सी युक्त आवळा चटणी.
आवळा हा रोगप्रतिकार क्षमता वाढवतो.
आवळा खाल्ल्याने पोट साफ होत.
स्किन छान होते. केस काळे आणि दाट होतात.
म्हणून आज आवळा चटणी.

Ashwini Choudhari @cook_22636269

Saved

Ingredients

25 मिनीटे

४ जणांना

४-५ आवळे
२ हिरव्या मिरच्या
२ लाल मिरच्या
८-१० कढीपत्ता पान
१ छोटा टी स्पून मोहोरी
१ छोटा टी स्पून मेथी दाणे
१ छोटा चमचा बडीशोप
चिमूटभर हिंग
१/२ टी स्पून हळद
१-२ चमचे तेल
चविपुरते मीठ
कोथंबीर

Saved

Steps

25 मिनीटे

1

आवळे स्वच्छ धुवून, कोरडे करुन कट करून घ्यायचे
2

कढईत तेल गरम करुन त्यात मोहरी, कढीपत्ता, मेथी दाणे,लाल मिरच्या, हिरव्या मिरच्या,हिंग, बडीशोप आणि हळद टाकुन फोडणी करुन घ्यायची
3

मग फोडणी मध्ये आवळे आणि चवीपुरते मीठ टाकुन ४-५ मिनीटे आवळे मऊ होई पर्यंत शिजवणे
4

आता शिजलेले आवळे थंड झाल्यावर कोथीबिर टाकुन थोडस जाडसर वाटून घेणे
5

आवळा चटणी तयार.