Ayam kuluyuk ala jess

Jessica Varani
Jessica Varani @cook_5994122
Jakarta, Indonesia

Ayam berbalut tepung dengan saus segar with a little twist ala chef jess

Ayam kuluyuk ala jess

Ayam berbalut tepung dengan saus segar with a little twist ala chef jess

Edit recipe
See report
Share
Share

Ingredients

  1. 200 gayam fillet
  2. 1buah wortel iris tipis
  3. 2buah cabai keriting
  4. 2buah cabai rawit
  5. 1buah bawang bombai
  6. 4siung bawang putih
  7. 1/2sdt merica bubuk
  8. 4sdm saus tomat
  9. garam
  10. gula
  11. jeruk nipis
  12. kecap asin
  13. tepung maizena
  14. minyak goreng
  15. 200 mlair

Cooking Instructions

  1. 1

    Haluskan bawang putih, campurkan ke ayam yang sudah diiris tipis. Tambahkan kecap asin. Taburi tepung maizena, aduk dengan sumpit.

  2. 2

    Panaskan 5 sdm minyak goreng, goreng ayam hingga matang kecoklatan.

  3. 3

    Panaskan 3sdm minyak, tumis bawang bombai sampai layu, angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang putih sampai kuning, masukkan wortel dan 200 ml air/kaldu ayam. Setelah mendidih kembali masukkan saus tomat, garam, gula dan jeruk nipis serta cabai. Aduk-aduk, angkat setalah kuah mengental. Sajikan hangat ☺

Edit recipe
See report
Share

Cooksnaps

Did you make this recipe? Share a picture of your creation!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jessica Varani
Jessica Varani @cook_5994122
on
Jakarta, Indonesia
I'm a wife and a mother, who have an big apetite and interest of food ☺
Read more

Comments

Similar Recipes