Spicy and Sour Chicken "Ayam Asam Pedas"

Name: Spicy and Sour Chicken "Ayam Asam Pedas"
Yield: 1 serving
Cuisine: American
Ingredients: 2 Ons of Chicken Breast / Dada Ayam 2 ons; Couple of Limes / Lemon atau Jeruk Nipis 2 buah; 1 cm Turmeric / Kunyit 1 cm; Chili / Cabai sesuai selera; Garlic / Bawang Putih 3 buah; Red Onions / Bawang Merah 3 Buah; Green Onion Leaf / Daun Bawang; pinch salt / Garam secukupnya; pinch MSG / Penyedap secukupnya "Ajinomoto"; Vegetables Oil / Minyak sayur 1 sendok makan

Mifta Khuroidah @cook_5952965

Palangka Raya, Central Kalimantan, Indonesia

Resep ini dibuat dengan bahan yang sangat mudah didapat dan juga sangat simple untuk memasaknya.,,, hehehhe. Btw saya buat masakan ini dikarenakan saya gak suka masak yang ribet dan ini pure masakan anak kos.an ala mifta. silahkan mencoba teman", dan maaf kalau grammar nya berantakan,, masih beginner. Terimakasih

Mifta Khuroidah @cook_5952965

Palangka Raya, Central Kalimantan, Indonesia

Saved

Ingredients

1 serving

2Ons of Chicken Breast / Dada Ayam 2 ons
Couple of Limes / Lemon atau Jeruk Nipis 2 buah
1 cmTurmeric / Kunyit 1 cm
Chili / Cabai sesuai selera
Garlic / Bawang Putih 3 buah
Red Onions / Bawang Merah 3 Buah
Green Onion Leaf / Daun Bawang
pinchsalt / Garam secukupnya
pinchMSG / Penyedap secukupnya "Ajinomoto"
Vegetables Oil / Minyak sayur 1 sendok makan

Saved

Steps

1

Wash & cut the chicken breast into small pieces/ Cuci dan potong dada ayam ke ukuran kecil
2

Put and stir the chicken breast and lime's water into pan without oil till it dry / Masukan dan tumis ayam dengan air jeruk tanpa menggunakan minyak hingga kering atau lemak ayam nya hilang.
3

Blend the turmeric, garlic, red onions, and chili till it smooth / Haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga lembut.
4

Put a tablespoon of vegetable oil to the chicken first then put the seasoning into the pan and stir it till it smells and little brown/ Tuangkan 1 sendok makan minyak sayur terlebih dahulu ke wajan, kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan dan tumis hingga keluar aroma bumbunya yang telah berubah warna agak kecoklatan.
5

Put 300 ml of water and boil it till it cooked well, then put green onions leaf, and its done, ready to serve / Masukkan air 300 ml dan didihkan hingga air nya berubah menjadi sedikit dan agak kental, kemudian masukkan daun bawang, dan siap untuk disajikan.