Madam Tan Homemade Malaysian Nasi Lemak

Name: Madam Tan Homemade Malaysian Nasi Lemak
Yield: 4 Person
Cuisine: American
Ingredients: Kari Ayam:; 1/2 ayam kampung,cuci bersih,potong2; 3 Kentang rebus/steam secukupnya; Jahe parut (unt menghilangkan bau ayam); Bumbu yg di haluskan:; 3 Bawang merah sedang di haluskan; 4 Bawang putih di haluskan; 2 batang serai; Bumbu di buat pasta:; Kari bubuk secukupnya; Kunyit bubuk secukupnya; Cabe bubuk sesuai selera pedas; Garam secukupnya; Gula secukupnya; Santan dari 1/2 kelapa; Sambel cumi petai:; Cumi sedang 3 ekor (cuci,potong2,rebus); Petai secukupnya; Sambal nyonya kemasaan 1 bungkus; Gula secukupnya; Air secukupnya; Bahan2 pelengkap:; Telur rebus; Kacang tanah sangrai; Ikan teri goreng; Ketimun; Nasi Lemak:; Beras (beras merah/sesuai selera) secukupnya; Air secukupnya; Santan secukupnya

Sonya Sinthia Lumanauw @cook_6011154

Kuala Lumpur

Resep Mama Mertua Madam Tan

Sonya Sinthia Lumanauw @cook_6011154

Kuala Lumpur

Resep Mama Mertua Madam Tan

Saved

Ingredients

4 Person

Kari Ayam:
1/2ayam kampung,cuci bersih,potong2
3Kentang rebus/steam secukupnya
Jahe parut (unt menghilangkan bau ayam)
Bumbu yg di haluskan:
3Bawang merah sedang di haluskan
4Bawang putih di haluskan
2batang serai
Bumbu di buat pasta:
Kari bubuk secukupnya
Kunyit bubuk secukupnya
Cabe bubuk sesuai selera pedas
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Santan dari 1/2 kelapa
Sambel cumi petai:
Cumi sedang 3 ekor (cuci,potong2,rebus)
Petai secukupnya
Sambal nyonya kemasaan 1 bungkus
Gula secukupnya
Air secukupnya
Bahan2 pelengkap:
Telur rebus
Kacang tanah sangrai
Ikan teri goreng
Ketimun
Nasi Lemak:
Beras (beras merah/sesuai selera) secukupnya
Air secukupnya
Santan secukupnya
Garam secukupnya

Saved

Steps

1

Kari ayam: Tumis bumbu yg sdh di haluskan sampai wangi,kemudian masukan bumbu pasta,aduk sampai rata.masukan ayam aduk rata,masukan kentang aduk perlahan dan masukan santan,garam,gula.tutup dan biarkan mendidih sampai kuah kental.angkat
2

Sambal cumi petai: Tumis sambal nyonya kemasan sampai harum,masukan Cumi yg sdh di rebus sebentar,aduk rata,masukan petai,gula,air secukupnya.aduk rata.angkat
3

Rebus Telur
4

Goreng Ikan teri
5

Sangrai kacang tanah
6

Masak nasi (beras merah/sesuai selera),campur kan santan secukupnya,daun pandan dan garam secukupnya