सबसे पहले आलू को हमें फिंगर चिप्स की तरह काट लेना है अगर छोटी आलू है तो आप सिंगल आलू से भी बना सकते हैं छोटी आलू अगर है को आपको उबालना है फिर बनाना है

अब एक भगोना ले लेंगे और उसमें हम तीन गिलास पानी डाल देंगे जब पानी उबलने लगेगा तो उसमें नमक डाल देंगे और जो हमने आलू काट कर के रखा हुआ है उसको डाल देंगे और 1 मिनट के लिए उबाल लेंगे उसके बाद गैस बंद कर देंगे और आलू को छान लेंगे

अब एक कोई बड़ा बाउल ले लीजिए उस में आलू को डाल दीजिए अब आलू में मैदा कॉर्न फ्लोर चिली फ्लेक्सऑरेगैनो काली मिर्च पाउडर नमक डालकर अच्छे से कोट कर ले

अब गैस पर ही कढ़ाई चढ़ाएं और उसमें तेल डाल दे जब तेल गरम हो जाए तो जो आलू हमने रखा हुआ है उसको उस में डाल कर तलने

अब फिर से एक कढ़ाई चलाएं उसमें दो चम्मच तेल डालें जब तेल गरम हो जाए तो उसमें लहसुन अदरक डाल दे अब एक कटोरी ले ले उसमें दो चम्मच कॉर्नफ्लोर सोया सॉस चिली सॉस टमाटर सॉस और सिरका डालकर मिला लें और कड़ाही में डाल दें उसमें एक कप पानी डाल दे और 1 मिनट के लिए भूलने

आज जो हमने आलू तल के रखा हुआ है उसको हम उस में डाल देंगे और अच्छे से मिला लेंगे अगर नमक कम लगे तो ऊपर से आप नमक और डाल दीजिए

यह लीजिए हमारा चिल्ली पोटैटो बनकर तैयार हो गया है फटाफट बच्चों को बुलाइए और खिलाइए

अगर बनाने में कोई दिक्कत है तो आप मेरी यूट्यूब चैनल पर जाकर देख सकते हैं वैसे इसका लिंक हम यहां पर डाल देंगे धन्यवाद