Behari gujni akka kalay chanay ki chaat

Name: Behari gujni akka kalay chanay ki chaat
Cuisine: Pakistani
Ingredients: چنے ----- آدھا کلو (رات میں ایک چمچ میٹھے سوڈے کے ساتھ بھگو دیں); مرچ ------ دو عدد (باریک کاٹ لیں); زیرہ ----- آدھا چائے کا چمچ; ہرا دھنیا اور پودینہ ---- آدھا کپ (صاف کر کے باریک کاٹ لیں); اجوائن ----- چٹکی بھر (اگر ذائقہ پسند ہو تو ڈالیں ورنہ نہیں); کڑی پتہ ----- چار عدد; لہسن ادرک پیسٹ ----- ایک بڑا چمچ; ٹماٹر ----- دو عدد; لیموں۔۔۔۔۔دو عدد; لونگ ۔۔۔۔۔چار عدد; پیاز۔۔۔۔۔۔۔ایک گٹھی; نمک حسب ذائقہ; لال مرچ حسب ذائقہ; آئل حسب ضرورت

Sumera Rahman @cook_19058549

Kalay Chanay Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Kalay Chanay Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Kalay Chanay Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food.

Sumera Rahman @cook_19058549

Saved

Ingredients

چنے ----- آدھا کلو (رات میں ایک چمچ میٹھے سوڈے کے ساتھ بھگو دیں)
مرچ ------ دو عدد (باریک کاٹ لیں)
زیرہ ----- آدھا چائے کا چمچ
ہرا دھنیا اور پودینہ ---- آدھا کپ (صاف کر کے باریک کاٹ لیں)
اجوائن ----- چٹکی بھر (اگر ذائقہ پسند ہو تو ڈالیں ورنہ نہیں)
کڑی پتہ ----- چار عدد
لہسن ادرک پیسٹ ----- ایک بڑا چمچ
ٹماٹر ----- دو عدد
لیموں۔۔۔۔۔دو عدد
لونگ ۔۔۔۔۔چار عدد
پیاز۔۔۔۔۔۔۔ایک گٹھی
نمک حسب ذائقہ
لال مرچ حسب ذائقہ
آئل حسب ضرورت

Saved

Steps

1

چنے سوڈے کے پانی سمیت لونگ ڈال کر ابال لیں-
2

پھر لونگ نکال لیں اب دوسری پتیلی میں تھوڑا سا تیل ڈالیں کڑی پتہ ڈالیں پھر پیاز٬ لہسن ادرک ڈال کر تھوڑا بھونیں -
3

اس کے بعد ٹماٹر ڈال کر ایک دو منٹ بھونیں اب چنے نمک٬ مرچ٬ اجوائن٬ ہری مرچ ادرک باریک کاٹ کر ملا لیں تھوڑا چمچ چلائیں
4

سرونگ باؤل میں نکال کر اوپر پیاز ہرا دھنیا پودینہ اور لیموں کاٹ کر سجا دیں-