मलाई केक इन कड़ाई

Name: मलाई केक इन कड़ाई
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 3 कप दूध; 1/2 कप condensed milk; 7-8 केसर; 2 इलाइची पाउडर; 1 कप मैदा; 1 चम्मच बेकिंग पाउडर; 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा; 1/2 चीनी पाउडर; 1/4 कप मलाई; 1/4 कप दही; 1/4 कप तेल; 1/2 कप मिल्क पाउडर

Preeti Jain @cook_34545505

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Preeti Jain @cook_34545505

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Ingredients

45-50 मिनिट

4 लोग

3कप दूध
1/2कप condensed milk
7-8केसर
2इलाइची पाउडर
1कप मैदा
1चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2चम्मच बेकिंग सोडा
1/2चीनी पाउडर
1/4कप मलाई
1/4कप दही
1/4कप तेल
1/2कप मिल्क पाउडर

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Steps

45-50 मिनिट

1

3 कप दूध मेंcondensed milk or milk पाउडर को मिलाकर अच्छे से स्टिर कीजिये
2

इसमे इलाइची पाउडर और केसर भी डाल दे और ठंडा होने दे
3

एक छलनी में मैदा,बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छान ले। अब तैयार किये हुए दूध को इसमे मिक्स करे।
4

अब इसमें चीनी पाउडर,दही, मलाई,तेल सब अच्छे से मिलाते हुए घोल तैयार करे।
5

कड़ाई में नमक और स्टैंड को रख कर प्री हीट होने दे।
6

केक मोल्ड में घी या चिकनाई लगाकर घोल उसमे डाल दे और 3 बार नीचे के तरफ टैप करे और केक मोल्ड को कड़ाई में रख दे।
7

इसे 45-50 मिनिट तक पकायेor और जब केक अच्छे से पक जाये तो थोडा ठंडा होने पर फोक से छेद करके मलाई डाल दे और ड्राई फ्रूट्स दाल कर सर्व करे और आनंद ले।