3 कप दूध मेंcondensed milk or milk पाउडर को मिलाकर अच्छे से स्टिर कीजिये

इसमे इलाइची पाउडर और केसर भी डाल दे और ठंडा होने दे

एक छलनी में मैदा,बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छान ले। अब तैयार किये हुए दूध को इसमे मिक्स करे।

अब इसमें चीनी पाउडर,दही, मलाई,तेल सब अच्छे से मिलाते हुए घोल तैयार करे।

कड़ाई में नमक और स्टैंड को रख कर प्री हीट होने दे।

केक मोल्ड में घी या चिकनाई लगाकर घोल उसमे डाल दे और 3 बार नीचे के तरफ टैप करे और केक मोल्ड को कड़ाई में रख दे।

इसे 45-50 मिनिट तक पकायेor और जब केक अच्छे से पक जाये तो थोडा ठंडा होने पर फोक से छेद करके मलाई डाल दे और ड्राई फ्रूट्स दाल कर सर्व करे और आनंद ले।