સૌપ્રથમ ગુંદા સરસ ધોઈ નાખો પછી તેને બાફવા મુકી બફાઈ જાય એટલે ચાકા થી ચેક કરી ને ઠળિયા કાઢી નાખો

એક બાઉલ તેમાં કેરી ખમણી નાખો રાઈના કુરિયા મેથી ના મસાલા બે ચમચી નાખો મરચું મીઠું હળદર નાખો સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો અને તેલ નાખો સરસ મિક્સ કરી નાખો

બધા ગુંદા મસાલાથી ભરી લો પછી એક પ્લેટમાં સર્વ કરો