ત્યાં સુધી બધા શાકભાજી ઝીણા સમારી લો અથવા તો છીણી લો હવે ખીરામાં ઝીણા સમારેલા કોથમીર મરચાં ઉમેરી દો.

હવે બ્રેડની સ્લાઈસ ચણાના લોટના ખીરામાં બોળીને તવા ઉપર ગોઠવો આ રીતે બંને સ્લાઈસ ફોટામાં બતાવ્યા પ્રમાણે એકબીજાને અડીને રહે તે રીતે મૂકો પછી તેના ઉપર બધા શાક ભભરાવી દો. પછી બટર લગાવી તેની સાઇડ ચેન્જ કરી દો બે મિનિટ પછી ફરીવાર બટર લગાવી બે મિનિટ પછી ફરી સાઈડ ચેન્જ કરીને શાક ઉપરના ભાગે રહે તે રીતે રાખીને તેના ઉપર છીણેલું ચીઝ, ચાટ મસાલો, લાલ મરચું પાવડર, મરી પાવડર ભભરાવો.