প্রথমে পনির গুলো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এবার একটা বাটিতে দু চামচ আদা ও রসুন বাটা নিয়ে তাতে আধা চামচ হলুদ গুঁড়া ও আধ চামচ লঙ্কা গুঁড়ো, পরিমাণ মত লবণ দিয়ে পনির গুলো ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।

এবার একটা বাটিতে তিন চামচ ময়দা ও তিন চামচ কর্নফ্লাওয়ার ঘন করে জল দিয়ে গুলে একটা আঠা আঠা ব্যাটার বানাতে হবে। এবার ম্যারিনেট করা পনির টা মেশাতে হবে। ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে

এবার একটা প্লেট এরমধ্যে ব্রেডক্রাম নিয়ে তার মধ্যে কর্নফ্লেকস আধা গুঁড়া করে মিশিয়ে মাখা পনির গুলো দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে। মাখানো হয়ে গেলে ব্রেডক্রাম থেকে তুলে রাখতে হবে। এবার কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে পনিরের টুকরোগুলো তেলে ভাজতে হবে।