چنے دھو کر اس میں پانی اور میٹا سوڈا ڈال کے پوری رات کے لئے بھگو دیں۔

اب ان چنوں کو صبح ابال کے گلا لیں۔

اب گھی گرم کر کے اس میں یہ سارا مصالحہ ڈال کے خشک ہونے کو رکھ دیں۔ اس کا پانی خشک کر کے اس میں مصالحہ جات اور چنے بھون لیں۔

جب بھن جائیں تو تھوڑا سا پانی ڈال کے گلنے کو رکھ دیں۔جب چنے گل جائیں اور اچھی سی گریوی بن جائے تو اس کو اتار لیں،۔