સૌપ્રથમ 500 ગ્રામ ખજૂર લેવો તેને સાફ કરવો ઠળિયા કાઢવા પછી મિક્સર જારમાં ક્રશ કરો. ત્યારબાદ અડધો લીટર દૂધ લેવું તેને ઉકાળવું પછી તેમાં ક્રશ કરેલો ખજૂર નાખો

ત્યારબાદ તેમાં ડ્રાયફ્રુટ નું કતરણ નાખવું અને ઉકાળવું આમ ખજૂર અને ડ્રાયફ્રુટ બંનેને થોડીવાર ઉકાળી ઠંડા પાડવા ત્યારબાદ તેમાં એક ચમચી એલચી પાઉડર નાખો

બે કાચના ગ્લાસ લઈ એક સર્વિંગ પ્લેટમાં ગોઠવી તેમાં આ ખજૂર અને ડ્રાયફ્રુટવાળું મિલ્ક નાખવું ત્યારબાદ તેના ઉપર ડ્રાયફ્રુટ ના કતરણ વડે ડેકોરેટ કરી સર્વ કરો. આ દૂધ એનર્જી ભરપૂર અને શિયાળામાં આ દૂધ પીવું આરોગ્ય પ્રદ છે આપણી શક્તિ અને સ્ટેમિના ટકી રહે છે તે વિટામિન થી પણ ભરપૂર છે