مولی پراٹھا

Name: مولی پراٹھا
Yield: 6/7 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: مولی دو کلو کدوکش; ہری مرچ دس سے بارہ; نمک حسب ذائقہ; کوٹا دھنیا ڈیڑھ ٹیبل اسپون; کوٹی لال مرچ ڈیڑھ ٹیبل اسپون; ہرا دھنیہ اک کپ; ادرک چار سے پانچ ٹکڑے; تیل دو ٹیبل اسپون; آٹا گوندھا ھوا حسب مرضی; زیرہ اک ٹیبل اسپون

shagufta @shagftakhan

سردی ھو اور مولی ھو پھر پراٹھا تو بنتا ھے
تو کون کون پسند کرتا ھے مولی پراٹھا
میں تو دیوانی ھوں سردی کی مولی پراٹھے کی

shagufta @shagftakhan

Saved

Ingredients

آدھا گھنٹہ

6/7 servings

مولی دو کلو کدوکش
ہری مرچ دس سے بارہ
نمک حسب ذائقہ
کوٹا دھنیا ڈیڑھ ٹیبل اسپون
کوٹی لال مرچ ڈیڑھ ٹیبل اسپون
ہرا دھنیہ اک کپ
ادرک چار سے پانچ ٹکڑے
تیل دو ٹیبل اسپون
آٹا گوندھا ھوا حسب مرضی
زیرہ اک ٹیبل اسپون

Saved

Steps

آدھا گھنٹہ

1

مولی کو کدوکش کریں
2

اب ہاتھوں سے دبا دبا کہ مولی کا پانی نکال دیں
3

اب دو ٹیبل اسپون آئل میں کدوکش مولی ڈالیں اور اسکا پانی خشک کریں اور ساتھ ہی نمک اور کوٹی لال مرچ ڈال دیں
4

ادرک ہرا دھنیہ اور ہری مرچ چوپ کرلیں اور سائڈ پہ رکھ دیں
5

جب پانی بلکل خشک ھوجائے تو زیرہ کوٹا دھنیا ڈالیں اور اک منٹ بعد چولھا بند کردیں اور چوپ ادرک مرچ ہری اور ہرا دھنیہ ڈالیں مکس کریں
6

اب دو روٹی بیل لیں اور آمیزہ رکھیں دوسری روٹی رکھیں اور روٹی بیل لیں اور پراٹھے کی طرح پکایں
7

ہری چٹنی دہی اچار کے ساتھ انجوائے کریں