सबसे पहले पालक को धोकर साफ कर ले एक बर्तन में उसे भाप में पका लें ठंडा करके मिक्सर जार में डालकर पीस लें

कढ़ाई में तेल गरम करके जीरा डालकर ब्राउन करे दालचीनी डाल दे प्याज डालकर ब्राउन करें टमाटर और हरी मिर्च डालकर थोड़ी देर पकाएं अब इसमें पाउडर मसाले और नमक डालकर तेल छोड़ने तक पकाएं

अब इसमें पालक का पेस्ट डालकर थोड़ी देर पकाएं थोड़ा पानी डालकर ग्रेवी तैयार करें आपको जैसा भी रखना है पतला या गाढ़ा अब इसमें पनीर के मनचाहे पीस काट कर डाल दे अच्छे से मिक्स करके गैस ऑफ कर दें