बथुआ का रायता, हरा रायता

बथुआ के रायता का सर्द ऋतु में सेवन किया जाता |
बथुआ की भाजी का पूरी, रोटी, पराठे के साथ भी उपयोग किया जाता है |
बथुआ सर्द ऋतु में शरीर को गरम रखता है |
बथुआ के साथ सर्द ऋतु दही का सेवन करने से कोई नुकसान नहीं होता |
बथुआ को साग के तरह से भी बनाया जाता है |
बथुआ का रायता, हरा रायता
बथुआ के रायता का सर्द ऋतु में सेवन किया जाता |
बथुआ की भाजी का पूरी, रोटी, पराठे के साथ भी उपयोग किया जाता है |
बथुआ सर्द ऋतु में शरीर को गरम रखता है |
बथुआ के साथ सर्द ऋतु दही का सेवन करने से कोई नुकसान नहीं होता |
बथुआ को साग के तरह से भी बनाया जाता है |
Steps
- 1
दही को अच्छी तरह से फेट ले
बथुआ को साफ कर के 5 मिनट में पानी के साथ उबल ले - 2
पानी से अलग कर बथुआ को ठंडा करें
मिक्सी में हरी मिर्च के साथ बथुआ का पेस्ट बनाएं
- 3
अब दही में बथुआ पेस्ट काला नमक या सफेद नमक को अच्छी तरह से मिक्स करें
- 4
एक छोटा पेन में तेल गर्म करके जीरा और हींग मिलाकर तड़का बनाए
तड़का दही में मिलाए
बथुआ की रायता तैयार है
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