મુંબઈ ની રોડ સાઈડ પાંવ ભાજી

Name: મુંબઈ ની રોડ સાઈડ પાંવ ભાજી
Yield: 2 પ્લેટ બનશે
Cuisine: Indian
Ingredients: 11/2 કપ મીકસ બાફેલું શાક -- બટાકા, ફલાવર, ગાજર,ફણસી, વટાણા; પેસ્ટ માટે : 2 મોટા ટામેટા; 2 મોટા કાંદા; 15-20 લસણ ની કળી; 1 ટે સ્પૂન પાંવ ભાજી મસાલો; 1 1/2 ટી સ્પૂન લાલ મરચું; 1 ટે સ્પૂન ધાણા જીરું; 1 ટી સ્પૂન ગરમ મસાલો; 1 ટી સ્પૂન લીંબુ નો રસ; 1 ટે સ્પૂન સમારેલી કોથમીર; 1 ટે સ્પૂન બટર; 1 ટી સ્પૂન તેલ; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 4 શેકેલા પાઉં; કાંદા ની કંચુબર; પાપડ; લીંબુ ની ચીર સર્વ કરવા માટે

Bina Samir Telivala @Bina_Samir

#SFC
રવિવારે સાંજે , ફીક્સ પ્રોગ્રામ ----- રોડ સાઈડ મુંબઈ સ્ટાઈલ પાંવ ભાજી ઘરે બનાવી ને બધા સાથે બેસીને ખાવાની.
Cooksnap
@PoonamJoshi19

Bina Samir Telivala @Bina_Samir

Saved

Ingredients

30 મીનીટ

2 પ્લેટ બનશે

11/2કપ મીકસ બાફેલું શાક -- બટાકા, ફલાવર, ગાજર,ફણસી, વટાણા
પેસ્ટ માટે : 2 મોટા ટામેટા
2મોટા કાંદા
15-20લસણ ની કળી
1ટે સ્પૂન પાંવ ભાજી મસાલો
1 1/2ટી સ્પૂન લાલ મરચું
1ટે સ્પૂન ધાણા જીરું
1ટી સ્પૂન ગરમ મસાલો
1ટી સ્પૂન લીંબુ નો રસ
1ટે સ્પૂન સમારેલી કોથમીર
1ટે સ્પૂન બટર
1ટી સ્પૂન તેલ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
4શેકેલા પાઉં
કાંદા ની કંચુબર
પાપડ
લીંબુ ની ચીર સર્વ કરવા માટે

Saved

Steps

30 મીનીટ

1

પેસ્ટ : રફલી સમારેલા કાંદા, લસણ,ટામેટા, કેપ્સીકમ અને લીલા મરચાં ને ચોપર માં ક્રશ કરી લો.
2

એક પેન માં તેલ અને બટર ગરમ કરી અંદર પેસ્ટ ને વઘારવી. બધો મસાલો નાંખી મીકસ કરી, 1/2 કપ પાણી નાંખવું. પેસ્ટ અને પાણી બરાબર મીકસ થઈ જાય પછી બાફી ને મેશ કરેલા શાક એડ કરવા. બરાબર મીકસ કરવું.
3

છેલ્લે ભાજી માં કોથમીર છાંટી,ઉપર બટર નો પીસ મુકી, 2 નંગ શેકેલા પાંવ, કાંદા ની કંચુબર, લીંબુ ની ચીર અને પાપડ સાથે સર્વ કરવી. આવી જ રીતે બીજી પ્લેટ તૈયાર કરવી.