कङाही मे आयल डाले हींग और जीरा डाले और भीगी मूँग की दाल डाले नमक, चिली पाउडर डाले और नरम होने तक पकाये ज्यादा गलाना नही है।

दाल खङी ही रहनी है बस नरम करनी है इसलिये थोङी देर ही ढक कर पकाये।

आटे मे नमक मिलायें और 1 टी स्पून आयल मिलायें और गूंध ले।

दाल को ठंडा होने पर पीस ले हरी मिर्च भी मिला कर बिना पानी के और बहुत पेस्ट नही बनाना है।

पीसी दाल मे चाट मसाला मिक्स करे ।

आटे की लोई ले और मूँग दाल का मिश्रण भरे और बेल ले।

गरम तवे मे बटर या घी लगा कर सुनहरा होने तक सेंक ले।

उपर से बटर लगाएं और सर्व करे।