Creme-mousse: misture o creme de leite e o leite condensado e só depois o suco. Deixe descansar na geladeira por 40min.

Cobertura: levar ao fogo a água e o açúcar, depois o suco já misturado com o amido de milho. Mexer até virar uma calda. Depois de desligar, acrescente as sementes.

Chantilly: bata tudo na batedeira até formar um chantilly. Cuidado para não bater tanto a ponto de virar manteiga.

Montagem: em um refratário, coloque o chantilly + biscoitos (com espaço de um dedo entre eles) + mousse-creme + chocolate. Repita as camadas e termine com a calda.