मैदे मे नमक, पालक पेस्ट, तेल और अजवाइन डाल कर मिलाए और थोड़ा सा पानी मिलाकर गूथ ले ।

इस तरह आटा गूथ लीजिए ।

अब इसे बेलकर किसी कटोरी के पीछे चिपका कर गरम तेल मे डीप फ्राई कर निकाल ले ।

फिर एक बाउल मे स्पराउट, प्याज, टमाटर, अनार के दाने, नींबू का रस, नमक और चाट मसाला डाल कर मिलाए ।

अब पालक बास्केट मे स्पराउट भेल डाले और धनिए की पत्ती से सजाकर सर्व कीजिए ।