सबसे पहले गोभी, गाजर और शिमला मिर्च में नमक 3 चम्मच कॉर्नफ़्लोर, काली मिर्च व मैदा मिलाकर आटे जैसा गूँथ ले।

अब इसकी छोटी छोटी बॉल बना ले।

एक कड़ाही में तेल गरम करके सभी बोल्स को सुनहरा होने तक तल ले।

अब एक दूसरी कड़ाही में 1 चम्मच तेल गरम करे ।

बारीक़ कटा प्याज़ व थोड़ी सी शिमला मिर्च डालकर हिलाये।

अब इसमें विनेगर, चिल्ली सॉस, सोया सॉस मिलाकर 2 मिनट हिलाये।

अब 1/2 कप पानी में कॉर्नफ़्लोर मिलाकर 1 मिनट चलाये।

आपके मंचूरियन तैयार है।

स्प्रिंग ओनियन से साजकर सर्व करे।