2 pyaz or 2 tamatar or lhasn adrakh ko pees liya ab kadhai me thodi oil grm kar ke usme tajipata,jira dal kar fir usme Pisa hua pyaz tamatar dal di thodi der bhunne ke baad usme ek pyaz barik kta ek tamatar ko bhun liya ab hldi dhaniya lal mirch grm masala dal kar bhura hone diya, ab alg se paneer ko 5 mint ke liye ubal liya todi c hldi dal kar ab bhuna masala me pani dal kar 5 mint ubala fir usme paneer or tamatar sos dal kar ds mint paka kar utar liya ab upar se dhaniya pata dal diya,