कढ़ाई में घी गर्म करके सेवई ब्राउन भून लीजिए और अलग प्लेट में निकाल कर रख दीजिए फिर उसी कढ़ाई में घी ले लीजिए फिर उसमें तीन गुना पानी अगर सेवई यदि आपकी एक कप है तो पानी तीन गुना लेंगे और उसको गर्म होने के लिए रख देंगे

फिर गरम पानी म सेवई डाल देंगे और फिर उसमें कटे हुए मेवे डालकर नरम होने तक पकने देंगे अब उसी में चीनीं भी डाल दीजिए और सेवई को पकने के लिए रख दीजिए जब सेवई पक जाए तो गैस बंद कर दीजिए और उसमें पिसी हुई इलायची डाल दीजिए अब सीमाएं को एक प्लेट में निकाल कर कटे हुए मेवे के साथ सर्व कीजिए