This recipe is translated from Cookpad Thailand. See original: Thailandส้มตำปลาร้านัว
Edit recipe
See report
Share
Share

Ingredients

  1. 2 handfulsshredded green papaya
  2. 4tomatoes
  3. 10dried chili peppers (for those who like it spicy)
  4. 7red bird's eye chilies
  5. 3 tablespoonstamarind paste
  6. 1 tablespoonMSG
  7. 1 tablespoonfish sauce
  8. 4 tablespoonscooked fermented fish sauce
  9. 1/2 tablespoonpalm sugar (I don't like it too sweet)
  10. 3long beans
  11. rice noodles, as desired
  12. 4small cloves Thai garlic

Cooking Instructions

  1. 1

    Pound all the chilies with the garlic until slightly crushed.

  2. 2

    Add the palm sugar, tomatoes, and long beans, and pound together.

  3. 3

    Add the shredded papaya, fish sauce, MSG, and lime juice, and pound until well mixed.

  4. 4

    Finally, add the rice noodles and gently mix (to avoid breaking them). Serve on a plate and enjoy!

Edit recipe
See report
Share
Cook Today
โฟร์
โฟร์ @cook_13625460
on
หาดใหญ่,เชียงราย
ชอบตั้งแต่เด็กๆตายายชอบพาเข้าครัว..และรุ้สึกมีความสุขเวลาได้ทำปล.เล่นยังไงค่ะเนี้ยทำอะไรได้มากกว่าโพสรูปกับสูตรมั้ยเอ่ย สอนหน่อยค่าา
Read more

Similar Recipes