लौकी मिठाई

Name: लौकी मिठाई
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम लोकी; 1 पिंच ग्रीन कलर; 200 ग्राम चीनी और टैस्ट के अनुसार; 15 बादाम; 15 काजू; आधा कप कंडेन्स मिल्क; 25 ग्राम नारियल बुरादा

Gulshan Khatun @cook_13991418

#कुकपैड टर्न2

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Ingredients

250 ग्रामलोकी
1पिंच ग्रीन कलर
200 ग्रामचीनी और टैस्ट के अनुसार
15बादाम
15काजू
आधा कप कंडेन्स मिल्क
25 ग्रामनारियल बुरादा

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Steps

1

लोकी को छील कर रिंग मैं काट ले और बीज निकाल दे
2

पानी उबले उसमे कलर डाले और लोकी डाल कर 80% गलने दे । ओर फिर पानी से निकाल ले
3

चिनी में पानी डाल कर 1 तार कि चासनी बनाये । लौकी डाल दे और 2 मिंट पकने दे। गेस बन्द कर दे। 30 मिन्ट चासनी में रख कर निकाल ले
4

बादाम काजू को बारीकी पीस ले । नारियल बुरादा डाले । कंडेस मिल्क डाल कर मिला ले।
5

इस मिश्रण को लोकी के बीच मैं भरे ऊपर से बादाम से सजाएं ।।।।