Paprika-kookos-kanakastike

Name: Paprika-kookos-kanakastike
Yield: 6-8 servings
Cuisine: American
Ingredients: 600-800 g Kanaa; 400 ml Kookosmaitoa; 2 Makeaa paprikaa; 2 Sipulia; 0.5 dl Tuoretta korianteria silputtuna; 1 Chilipaprika; 0.5 tl Chilijauhetta; 0.5 tl Cayennepippuria; 1 tl Paprikajauhetta; 1 tl Juustokuminaa; 1 tl Mustapippuria; 1 tl Suolaa; 2,5 dl jasmin riisiä

Toni Tervo @toniwip

Oulu, Finland

Paprika-kookos-kanakastike

Saved

Ingredients

6-8 servings

600-800 gKanaa
400 mlKookosmaitoa
2Makeaa paprikaa
2Sipulia
0.5 dlTuoretta korianteria silputtuna
1Chilipaprika
0.5tl Chilijauhetta
0.5tl Cayennepippuria
1tl Paprikajauhetta
1tl Juustokuminaa
1tl Mustapippuria
1tl Suolaa
2,5 dljasmin riisiä

Saved

Steps

1

Valmistele ainekset
- Pilko kanan fileeleikkeet pieniksi suikaleiksi / kuutioiksi
- Pilko paprika
- Pilko sipulit
- Pilko chilipaprika
- Hienonna korianteri
2

Valmista ruoka
- Ruskista kana pannulla öljyssä
- Siirrä kana kulhoon odottamaan
- Lisää pannulle hieman öljyä ja kuullota sipuli
- Lisää joukkoon chilipaprika, paprika ja mausteet
- Kääntele kasviksia pannulla parin minuutin ajan
- Lisää joukkoon kana ja kookosmaito
- Anna kerman kiehahtaa, laita levy pienelle ja anna kastikkeen maustua hetki
3

Keitä riisi
4

Lisää tuore korianteri kastikkeen päälle tarjoiltaessa