मसूर दाल को धो के ३ घंटे के लिये भिगो दे

अब दाल को थोडा दरदरा पिस ले

पिसी दाल मे सारे मसाले डाळ दे और आधा घंटा रहने दे

अब एक काढाई मे तेल गरम करे और पकोडे बनाये

मध्यम आंच पे कुरकुरे होने तक पकाये