१-२ काटोरी मसूर दाल • २-१प्याज बारीक काटा हुआ • ३-अद्रक और हरि मिर्च बारीक पिसी हुआ • ४- १/२ छोटा चम्मच हलदी • ५-१/२ छोटा चम्मच जीरा • ६-बारिक कटा हुआ धानिय • ७-नमक स्वाद अनुसार • ८-१/२ छोटा चम्मच गरम मसाला • ९- पकोडे तलने के लिये तेल
बासमती चावल टुकड़ा • दूध • शक्कर • काजू बारीक़ कटे हुए • बादाम बारीक़ कटे हुए • पिस्ता बारीक़ कटे हुए • इलाइची कुटी हुई • केसर के धागे गरम दूध में भिगोये हुए
१- १ कटोरी चने का आटा • २- १ कटोरी दही • ३- २ काटोरी पानी • ४- नमक स्वाद अनुसार • ५- एक चुटकी हळदी पावडर • ६- एक चुटकी हिंग • ७- ३-४ छोटे चम्मच तेल • ८- १ छोटा चम्मच राई • ९- १/४ छोटा चम्मच जीरा • १०- २-३ बारीक कटी हुयी हरी मिर्च • ११- ८-१० करिपत्ता
