બાજરી ના લોટ અેક પેન મા લ્યો તે મા ચણાનો લોટ આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ નાંખીને હળદર મરચુ પાવડર નમક નાખી તેમા પાણી અે થી લોટ બાંધી થોડો કડક લોટ બાંધી મુઠીયા બનાવો

અેક પેન મા પાણી નાંખીને બરાબર ગરમ થાય એટલે તેની ઉપર એક ભાતીયા મા તે મુઠીયા ને વ્યવસ્થિત પાથરી તે ને તપેલા પર મુકી બફાવા દવ ઢાકી દર 20 મિનિટ થય જાય પછી તેને બહારનીકકાઢી તે ના કટકા કરી લો

ત્યારબાદ એક પેન મા તેલ મૂકી ગરમ થાય પછી તેમા રાય, જીરૂ, કડી પત્તા,હિગ, ટમાટર, લાલ મરચાં નાખીને ઢોકળાં ઉમેરો ત્યારબાદ તેને ધાણા નાખી ગરમ ગરમ સવ્ કરો ચા / દહી/ સોસ સાથે ખાઈ સકો