#biryanifestival

چکن 1 کلو, چاول 2 گلاس, بریانی مصالحہ 1 پیکٹ, دہی 1/2 کپ, ادرک/لہسن پیسٹ 4 کھانے کے چمچ, پیاز 4 عدد, گھی 1 کپ, پانی 4 گلاس, ٹماٹر 6 عدد کٹے ہوئے, لیموں ایک عدد باریک سلائس کر لیں, دھنیا،پودینہ،ہری مرچ سجاوٹ کے لئے حسب ضرورت

Butter chicken, rice, whole garam masala, vinegar or lemon juice.

chicken, rice, Chicken preparation,, sliced onions, ginger, garlic paste, chilli paste, tomatoes paste, dahi, biryani masala, imli paste, alu cut into cubes, salt

chicken, medium piyaz, adrak lehsan paste, harri mirch paste, tamatar, salt, Laal mirch, haldi, sookha dhania, yoghurt, biryani masala, rice

rice soaked, Water for boiling, salt, Cinnamon sticks, mutton with bones, onions chopped, tomatoes chopped, Yogurt, ginger garlic paste, cooking oil, green chilies, biryani masaala

mutton, basmati rice soaked for half an hour, oil, onions finely sliced, green chili slit, ginger garlic paste, ripe tomatoes very finely chopped, Bay leaf, cloves, cinnamon sticks, cardamom, shahi jeera

beef, rice, oil, onion, ginger and garlic paste, tomatoes, green chilli paste, potato, yogurt, red chili powder, red chili flakes, Salt

چاول ایک کلو, چنے ایک پاٶ, آلو آدھا کلو, پیاز 6 عدد, ٹماٹر آدھا کلو, نمک حسب ذائقہ, پسی مرچ 2ٹیبل اسپون, کٹی مرچ 2 ٹیبل اسپون, ہلدی 1 ٹی اسپون, ادرک لہسن پیسٹ 2 ٹیبل اسپون, زیرہ 1ٹی اسپون, لونگ 6 عدد

chicken, potatoes (cut into 4 pieces), biryani masala, yogurt, tomatoes chopped, oil, Garlic paste, Ginger paste, green chilli paste, star anise, cinnamon stick, small piece of nutmeg

shrimps/Prawns, medium aloo, brown pyaz, tomato paste, tamatar, ginger garlic paste, lal mirch powder, tsp haldi, dhania powder, zeera powder, Namak as per taste, Aloo bukhara (optional)

beef qeema (mota wala), big onions sliced, Ginger garlic paste, big tomatoes sliced, Green and red chillies, Some dhania, Podina /mint leaves, lemon juice, eggs hard-boiled /as required, dahi, red chilli powder, haldi powder

آدھا کلو چکن, آدھا کپ دہی, ٹی اسپون نمک, ٹی اسپون لال مرچ پاوڈر, ٹی اسپون ادرک لہسن پیسٹ, ٹیبل اسپون اسموکی باربی کیو ساس, ٹیبل اسپون سرکہ, ٹیبل اسپون سویا ساس, کپ آئل, کپ ابلے چاول, آدھا ٹی اسپون نمک, ٹی اسپون چکن پاوڈر

mutton mix boti, desi ghee, yogurt, ginger garlic paste, chopped green chillies, Salt to taste, red chilli powder, turmeric powder, dhaniya powder, fried brown onion, garam masala powder, Lemon juice or white vinegar

rice, chicken, tomato, onion, ginger paste, garlic paste, oil, to taste salt, chopped coriander mint leaves, Bombay biryani spice, vinegar, yogurt