Hadleny Kitchen's header image

Hadleny Kitchen

@cooking_with_hadleny

✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)
✓ IG @yunitahadley
✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu

621 Following 5,193 Followers

Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Nasi Goreng Sarden Sambal Ijo

Sarden Sambal Ijo (King's Fisher) • nasi putih dingin • bawang merah, iris • bawang putih, iris • margarin
- 15 menit
- 2 porsi
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Oseng Daun Pepaya Jepang Pindang Tongkol

penuh daun pepaya jepang yang sudah dipetiki (kurleb 4 ikat besar) • pindang tongkol, suwir-suwir • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabai merah keriting (secukupnya), iris serong • cabai ijo keriting (secukupnya), iris serong • penuh garam untuk marinasi daun pepaya jepang • garam • kaldu bubuk • gula pasir • air • minyak goreng untuk menumis
- 25 menit
- 1 mangkok besar
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Kerang Saus Padang (dengan jagung)

kerang ijo segar, bersihkan lalu bilas hingga bersih • nanas kecil kupas, potong-potong kecil • tomat merah sedang, potong-potong • jagung ukuran besar, potong-potong • air • minyak goreng untuk menumis • serai besar, geprek • jahe, geprek • bawang putih, geprek • garam • air atau secukupnya • cabe merah keriting •
- 25 menit
- banyak
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Sambal Tumis Terasi Asin Gabus

ikan asin gabus kecil, potong-potong lalu goreng kering • terasi • gula merah/gula jawa (2sdm gula merah sisir) • garam • minyak goreng untuk menumis • cabe merah keriting • cabe rawit kecil ijo/merah • bawang merah • bawang putih • tomat merah (besar sedang) • air jika diperlukan
- 15 menit
- 1 mangkok sedang
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Usus Ayam Masak Kecap Pedas

usus ayam yang sudah direbus lalu cuci bersih & potong-potong • daun salam • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • gula pasir • kecap manis • air • minyak goreng • cabe rawit merah besar (rawit domba) • bawang merah • bawang putih •
- 25 menit
- 6 orang
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Sup Ikan Batam|Kepala Kerapu

kepala ikan kerapu • air • kaldu bubuk/penyedap rasa • udang kering • jahe • kecap ikan • kecap asin • garam • merica bubuk • sawi asin, potong serong • jeruk nipis, peras airnya • larutan sagu (1sdm sagu + air) •
- 15 menit
- 5 porsi
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Oseng Kecap Cumi Asin & Kentang

cumi asin siap olah (yang telah direndam air panas) • kentang, kupas lalu potong sesuai selera (rendam air) • penuh kecap manis • kecap asin • kaldu bubuk/garam atau kaldu jamur • gula pasir • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • tomat merah (besar sedan
- 25 menit
- 4 orang
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Bistik Sapi khas Palembang

daging has sapi, cuci bersih lalu potong-potong agak tipis • atau 1 bungkus bumbu bubuk bistik/malbi khas Palembang • kecap manis • gula merah aren sisir • gula pasir Rose Brand • garam • kaldu sapi bubuk • air • penuh minyak goreng Rose Brand untuk menumis • sedang bawang merah • sedang bawang putih • jahe
- 30 menit
- banyak
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Gulai Pedas Sayap Ayam Nanas

sayap ayam, cuci bersih dan tiriskan • nanas kecil (nanas Pemalang) • daun kunyit • daun jeruk purut • serai, geprek • garam • gula pasir • kaldu bubuk • Santan Rose Brand • minyak goreng • gr/3 sdm bumbu gulai bubuk • bawang merah •
- 30 menit
- 4 orang
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Sumpia isi Udang

kulit lumpia • minyak goreng • udang rebon • bawang merah goreng • bawang putih goreng • gula pasir • Garam Cap Kapal • kaldu ayam bubuk • terigu serbaguna • air atau secukupnya
- 2 jam
- 2 toples sedang
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Ikan Kembung Sambal Nanas

gr/ 5 ekor ikan kembung, bersihkan lalu sayat-sayat • gr/1 mangkok kecil nanas potong • Garam Cap Kapal • kaldu bubuk • gula pasir (secukupnya) • tepung terigu • minyak goreng • cabe merah besar • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat merah ukuran sedang
- 30 menit
- 5 porsi
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Creamy Mixed Fruit Soup

timun suri, bentuk bulat atau potong • naga putih, kupas lalu potong dadu • anggur, potong-potong • apel malang kecil, potong dadu • sirup rasa melon • air es • Kental Manis Cap Enaak
- 15 menit
- 3 orang
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Pempek Dos Udang Rebon

sagu kwalitas bagus untuk adonan • sagu kwalitas bagus untuk olesan tangan • air untuk merebus pempek • minyak goreng untuk merebus pempek • Garam Cap Kapal untuk merebus pempek • minyak goreng untuk menggoreng pempek • terigu serbaguna • bawang putih, haluskan • udang rebon, haluskan • kaldu bubuk/jamur • penuh Garam Cap Kapal • gula pasir •
- 2 jam
- 100 pcs
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Semur Ayam Kentang|Resep Ibu

ayam), cuci bersih dan tiriskan • kecap manis (secukupnya) • Garam Cap Kapal • kaldu bubuk • gula pasir • air • margarin (sesuaikan selera) • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • merica bubuk • pala bubuk
- 25 menit
- 7 potong
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Makjo Kukus|Maksuba Kojo Kukus

telur ayam • gula pasir • Kental Manis Cap Enaak • pasta vanila • margarin cair • penuh terigu pro rendah/sedang • agar-agar bubuk plain • air • pewarna kuning makanan • pasta pandan • santan instan
- 1 jam
- 1 loyang
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Bongko Pontianak 2 Rasa|Pandan & Taro

Tepung Beras Rose Brand • Tepung Tapioka Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Santan Rose Brand • garam • - 560ml air • pasta Taro • pasta Pandan • Santan Rose Brand • air • garam • kecil daun pandan •
- 45 menit
- 3 orang
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Pastel gulung|isi sayuran, udang rebon & telur|

telur rebus, kupas lalu potong jadi 33 pcs • minyak goreng • buah/500gr kentang, kupas lalu potong dadu kecil dan rendam air • wortel agak kecil, kupas lalu potong dadu kecil dan rendam air • besar daun bawang, iris halus • udang rebon, cuci dan tiriskan • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • merica bubuk • kaldu bubuk • garam • gula pasir •
- 1 jam
- 33 buah
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Banana Choco Bread with Streusel

susu cair suam/hangat kuku (resep asli 165ml) • telur ukuran agak kecil, kocok lepas • atau ½ sachet ragi roti • gula pasir • minyak goreng • garam • Tepung Terigu Cakra Kembar • Tepung Terigu Kunci Biru • gula halus/gula tepung • margarin/butter • pisang karamel (besarnya sesuaikan) • coklat meises
- 1 jam
- 12 buah
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Tahu Aci Tegal

tahu kuning Bandung, masing-masing potong segitiga menjadi 4 bagian • minyak goreng Rose Brand • tepung tapioka Rose Brand (cap Pak Tani Gunung) • tepung terigu (pro rendah/sedang) • kucai, iris halus • garam • kaldu bubuk atau ¼sdt micin • gula pasir Rose Brand (optional) • bawang putih, haluskan • air mendidih • sambal kecap
- 1 jam
- 5 orang
Hadleny Kitchen

Save this recipe to come back to it later.
Sambal Kecap|untuk cocolan

cabe rawit ijo • cabe rawit merah besar (rawit domba) • gula merah aren • kecap manis • garam • gula pasir Rose Brand • bawang goreng • air
- 30 menit
- 1 mangkok sedang