CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Pindang Patin Kuah Kuning khas Besemah|Sumsel
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Pindang Patin Kuah Kuning khas Besemah|Sumsel

Pindang Patin Kuah Kuning khas Besemah|Sumsel

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Apron 2026, Minggu ke 27 > Resep 30, 28 September 2026

Menu yang direbus mau lewat dulu. Udah lama nih ga makan Pindang Patin ala wong kito. Kali ini bikin yang ala Besemah (nama daerah diSumsel). Mirip-mirip bumbunya ama Pindang lain cuma beda nama daerah asal aja. Dan pastinya enak banget buat ngirup. Apalagi sekarang udah mulai musim hujan, pas banget bikin menu berkuah ini untuk menghangatkan badan sekaligus mengenyangkan 😍.
.
.

#Posbar
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#Hadleny_Apron2026
#PindangPatin

Apron 2026, Minggu ke 27 > Resep 30, 28 September 2026

Menu yang direbus mau lewat dulu. Udah lama nih ga makan Pindang Patin ala wong kito. Kali ini bikin yang ala Besemah (nama daerah diSumsel). Mirip-mirip bumbunya ama Pindang lain cuma beda nama daerah asal aja. Dan pastinya enak banget buat ngirup. Apalagi sekarang udah mulai musim hujan, pas banget bikin menu berkuah ini untuk menghangatkan badan sekaligus mengenyangkan 😍.
.
.

#Posbar
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#Hadleny_Apron2026
#PindangPatin

Lebih banyak

Pindang Patin Kuah Kuning khas Besemah|Sumsel

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Apron 2026, Minggu ke 27 > Resep 30, 28 September 2026

Menu yang direbus mau lewat dulu. Udah lama nih ga makan Pindang Patin ala wong kito. Kali ini bikin yang ala Besemah (nama daerah diSumsel). Mirip-mirip bumbunya ama Pindang lain cuma beda nama daerah asal aja. Dan pastinya enak banget buat ngirup. Apalagi sekarang udah mulai musim hujan, pas banget bikin menu berkuah ini untuk menghangatkan badan sekaligus mengenyangkan 😍.
.
.

#Posbar
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#Hadleny_Apron2026
#PindangPatin

Apron 2026, Minggu ke 27 > Resep 30, 28 September 2026

Menu yang direbus mau lewat dulu. Udah lama nih ga makan Pindang Patin ala wong kito. Kali ini bikin yang ala Besemah (nama daerah diSumsel). Mirip-mirip bumbunya ama Pindang lain cuma beda nama daerah asal aja. Dan pastinya enak banget buat ngirup. Apalagi sekarang udah mulai musim hujan, pas banget bikin menu berkuah ini untuk menghangatkan badan sekaligus mengenyangkan 😍.
.
.

#Posbar
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#Hadleny_Apron2026
#PindangPatin

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

25 menit
6 porsi
  • 6 potongdaging ikan patin (tanpa kepala), cuci bersih
  • 1/2 buahjeruk lemon
  • Sejempollengkuas, iris
  • 1 ruas jarijahe, iris
  • 2 lembardaun salam
  • 1 batangserai, geprek
  • 3 butirbawang merah, iris
  • 1 siung besarbawang putih, iris
  • 1 buahcabe merah keriting besar, potong-potong
  • 3 buahasam sunti (bisa ganti asam kandis atau asam jawa)
    Asam Sunti (Asam Belimbing Wuluh) khas Aceh
  • 1 ikatdaun kemangi, petiki
  • 1 buahtomat ukuran sedang, potong-potong
  • 1 batangdaun bawang, iris
  • 1/2 sdmkaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdmgaram
  • 1 sdtgula pasir
  • 1 literair
  • Bumbu halus :
  • 5 butirbawang merah
  • 2 siungbawang putih
  • 2 buahcabe merah keriting
  • 2 buahcabe rawit merah besar
  • 3 cmkunyit, sangrai
  • 3 butirkemiri, sangrai
  • 1 sdtterasi bakar/matang
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Marinasi ikan patin dengan air jeruk lemon. Diamkan kurang lebih 15 menit. Siapkan juga bahan-bahan lain.

    Foto langkah ke 1 dari resep Pindang Patin Kuah Kuning khas Besemah|Sumsel.
    Foto langkah ke 1 dari resep Pindang Patin Kuah Kuning khas Besemah|Sumsel.
    Foto langkah ke 1 dari resep Pindang Patin Kuah Kuning khas Besemah|Sumsel.
  2. 2

    Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun salam, irisan bawang merah putih, irisan cabe dan asam sunti. Didihkan lagi hingga bumbu matang

    Foto langkah ke 2 dari resep Pindang Patin Kuah Kuning khas Besemah|Sumsel.
    Foto langkah ke 2 dari resep Pindang Patin Kuah Kuning khas Besemah|Sumsel.
  3. 3

    Masukkan ikan patin. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga ikan matang kurang lebih 10 menit, ga usah diaduk-aduk asal ikan terendam air.

    Foto langkah ke 3 dari resep Pindang Patin Kuah Kuning khas Besemah|Sumsel.
    Foto langkah ke 3 dari resep Pindang Patin Kuah Kuning khas Besemah|Sumsel.
  4. 4

    Menjelang diangkat, tambahkan tomat, daun bawang dan daun kemangi. Didihkan sebentar, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan selagi panas.

    Foto langkah ke 4 dari resep Pindang Patin Kuah Kuning khas Besemah|Sumsel.
    Foto langkah ke 4 dari resep Pindang Patin Kuah Kuning khas Besemah|Sumsel.
    Foto langkah ke 4 dari resep Pindang Patin Kuah Kuning khas Besemah|Sumsel.

Lampiran Resep

Asam Sunti (Asam Belimbing Wuluh) khas Aceh

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada 27 September 2026 20.11
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Pindang Ikan Patin Kuah Bumbu Kuning

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Puding Lumut Buah Naga
  2. Sayur kangkung ala queen ahee
  3. 605. Tumis Kecipir Teri Medan
  4. Lemper isi ayam suwir
  5. Thai Tea
  1. Ayam Goreng Bawang Putih
  2. Udang Saus Padang
  3. 82. Perkedel Kentang Ayam
  4. Perkedel Kentang
  5. Ayam Pop Rumahan
  1. Lumpia Kulit Tahu isi Ayam Kukus
  2. Ubi jalar isi keju
  3. 815.Bakso Lohua Ayam
  4. Lemper Ayam 🌯
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25795672
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close