Monika Shekhar Porwal

अदरक का बड़ा टुकड़ा • चीनी • शहद • दालचीनी पाउडर • नींबू का रस

पानी • चिया बीज • नींबू का रस • शहद • काला नमक

चावल • गाजर • बीन्स • सोयाबीन बरी • प्याज • टमाटर • आलू • हरी मिर्च, थोड़ा बारीक कटा हरा धनिया • मटर के दाने • अदरक का टुकड़ा • लहसुन की कली • हल्दी पाउडर •

ब्रेड • गाढ़ा दही • चीनी • काला नमक • भूना जीरा पाउडर • मीठी चटनी • तीखी चटनी • आलू भुजिया

आटा • उबले हुए आलू • गरम मसाला • लाल मिर्च पाउडर • नमक • बटर / देशी घी

बाजरे का आटा • गुड़ • पानी • सफेद तिल • तलने के लिए तेल

कटा हुआ पपीता • ठंडा दूध • चीनी • चुटकी इलायची पाउडर

बेसन • सूजी • दही • अजवाइन • काली मिर्च पाउडर • नमक • चाट मसाला • तेल

लौकी • दही • जीरा • हींग • नमक • लाल मिर्च पाउडर • काला नमक • तेल

split and skinned urad dal (about 200 grams) • sugar (about 400 grams) • orange food coloring • Ghee, as needed, for frying

spinach • milk (about 240 ml) • onion • garlic cloves • bay leaves • butter or oil • crushed black pepper • Salt, to taste

गुड़ • सूजी • बादाम • काजू • इलायची पाउडर • देसी घी • पानी

सूजी • रिफाइंड तेल • आलू • प्याज • लाल मिर्च पाउडर • चाट मसाला • नमक • गोलगप्पे तलने के लिए तेल • पानी के लिए-- • पुदीना के पत्ते • धनिया के पत्ते • हरी मिर्च •

गेहूं का आटा • पिसी हुई चीनी • दूध गाढ़ा करने के लिए • चीनी • सामान्य ताप पर रखा हुआ दूध • नींबू का रस • कोको पाउडर • रिफाइंड तेल • बेकिंग पाउडर • बेकिंग सोडा

हरी मिर्च • उबला हुआ आलू • बेसन • हींग • छुटकी अजवाइन • खटाई • गरम मसाला • चाट मसाला • नमक • तलने के लिए तेल

लौकी • बेसन • हरी मिर्च • हींग • जीरा • लाल मिर्च पाउडर • चाट मसाला • गरम मसाला • नमक • पकौड़े तलने के लिए तेल

छोटी बाली अरबी • टमाटर • हरी मिर्च • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • जीरा • गरम मसाला • धनिया पाउडर • सरसों का तेल • नमक • थोड़ा बारीक कटा हरा धनिया

बड़े टमाटर • बटर/ घी • लहसुन की कली • हरी मिर्च • अदरक का टुकड़ा • चीनी • कॉर्न फ्लोर • काला नमक • काली मिर्च पाउडर • नमक

धनिया की गड्डी • नींबू का रस • हरी मिर्च • लहसुन की कली • अदरक का टुकड़ा • हल्दीराम की भुजिया • नमक

गेहूं का आटा • बारीक कटा हुआ हरा धनिया • देसी घी • नमक • जीरा • तेल पूरी तलने के लिए