Durrr_tw美味日誌 | 擺渡廚房

sugarcane • carrot • imperata root • water chestnuts • water (1250 ml)

中卷 • 柴魚片 • 美乃滋 • 芥末 • 薄鹽醬油or柴魚醬油 • 米酒 約2-3匙 • 水 約5匙 • 鹽

蘑菇 • 香菇 • 洋蔥 • 低筋麵粉 • 水 • 扇貝肉 • 蝦

青嘴魚 • 蔥 • 薑 • 水適量 • 植物油 • 淡醬油

蘿蔔糕 • 雞蛋 • 咖哩沙茶醬 • 糖 • 蒜頭 • 鹽 • 黑胡椒 • 奶油

土魠魚 • 味噌 • 米酒 • 味醂 • 水

白蘿蔔 • 菠菜 • 味噌 • 水 • 雞胸肉 • 蒜鹽 • 紅椒粉 • 雞蛋

冷凍水餃 • 雞蛋 • 優格 • 蒜瓣 1/4顆的蒜末 • 鹽 • 黑胡椒 • 紅椒粉 • 白芝麻 • 花椒粉 • 油

雞胸肉 • 地瓜 • 優格 • 水 • 鹽 • 黑胡椒

五花肉 • 蕃茄醬 • 伍斯特辣醬 • 水 • 米酒 • 糖 • 鹽 • 太白粉水

茄子 • 巴沙魚 • 米酒 • 味噌 • 芝麻醬 • 味醂

五花豬肉片 • 菠菜 • 醬油 • 味醂 • 清酒or米酒 • 柳橙汁

巴沙魚排 • 雞蛋 • 鹹蛋黃 • 胡蘿蔔泥 • 牛奶 約蛋白的1/2 • 太白粉

牛排 • 味噌 • 巴薩米克醋膏 • 紅椒粉 • 奶油 • 黑胡椒 • 鹽

小捲 • 鹽巴 • 美乃滋 • 哇沙米 • 檸檬汁

冷凍餛飩 • 雞蛋 • 義大利香料 • 橄欖油 • 水煮蛋 一顆 • 美乃滋 • 優格 or 優酪乳 • 黑胡椒 • 檸檬汁 • 蕃茄 • 芭樂 • 洋蔥 •

牛肉片 6至10片 • 雞蛋 • 醬油 • 味醂 • 清酒or米酒 • 米飯

干貝 • 檸檬or檸檬汁 • 黑胡椒粒 • 奶油 • 玫瑰鹽

龍蝦身 • 奶油 • 紅椒粉 • 義大利香料 • 白胡椒