試做yt詹姆士姆士流的乾烙中卷影片的做法~個人喜好美乃滋改加了芥末
操做比想像中簡單，配杯冰啤剛剛好
#下酒小物
將中卷洗淨，內臟去除P. S.敢吃膘的朋友記得別丟！！很好吃！！
將鍋中少許油燒熱後，放入中卷後，米酒倒入香氣出來後,加入水蓋上鍋蓋燜熟
關火取出中卷，劃刀不切斷，放回鍋中倒入醬油用餘溫拌勻後，均灑1小匙鹽後取出呈盤
將美乃滋與芥末混合後，均上在中卷上，再灑上柴魚片即可~
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