Huong Nguyen

dừa non hoặc bánh tẻ • đường tinh luyện • Nước cốt lá dứa • Bột trà xanh • Hoa đậu biếc • Vani • Tinh chất hoa cam/ bưởi

bánh canh bột lọc • chả cả hấp • tôm nõn khô • nước xương hầm • Gia vị: Hành lá, ngò gai, ớt, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Chả cá thác lác • Rau thì là • Ớt, hành, tỏi, hạt tiêu • Bột nêm, đường • Nước mắm • Dầu ăn

Thịt chân giò • Giềng, Sả, Ớt • Mẻ, Mắm tôm • Nước dừa xiêm • rượu trắng • Gia vị các loại: hạt nêm, mì chính, đường

trứng gà • lá hẹ • Hạt nêm • Dầu ăn

cải dưa • cà rốt • su hào • Giấm • Muối • Đường • Nước đun sôi để nguội

thịt thủ • heo • cuống họng và nạc diềm heo • mộc nhĩ • Nước mắm ngon • Hạt tiêu • Bột ngọt • Đường • Bột canh

thịt bò xay • khổ qua • Gia vị: Hành, ngò, tỏi băm, nước mắm, bột ngọt, dầu hào, xì dầu

Pandan layer • pandan juice (75 ml) • water (75 ml) • coconut milk (75 ml) • sugar (40 grams) • tapioca starch (85 grams) • glutinous rice flour (15 grams) • Mung bean layer • steamed, hulled mung beans (60 grams) • scant 1/2 cup coconut milk (100 ml) • sugar (40 grams) • tapioca starch (25 grams) •

sữa đặc • nước sôi sùng sục • nước sôi để nguội • sữa tươi không đường • đường • muối tinh • hộp sữa chua cái để nhiệt độ phòng

nước đường bánh nướng • lòng đỏ trứng • dầu đậu phộng • bột mì hoa ngọc lan • Nhân bánh

lòng đỏ trứng • đường bột làm bánh • cốt chanh Mỹ (màu vàng không hạt) • dầu ăn (mở nắp để qua đêm)

sữa tươi không đường • hộp sữa chua cái • hộp sữa đặc • whipping • Creamcheese

Thạch con cá dẻo • Thạch agar • Đường • Sữa đặc • Sữa tươi • Whipping • Cream cheese • Nước • lòng đỏ trứng gà • Cà phê nguyên chất: