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  • Recipes (337)
  • Cooksnaps (7)
  • Pane al basilico

    farina 00 • acqua • lievito di birra secco • sale • olio evo • basilico • zucchero
    • 40 minuti
    • 6 porzioni
  • Fagiolini in zuppa

    fagiolini • patate medie già lessate • pomodorini • Sale • peperoncino • Olio evo • d'aglio
    • 30 minuti
    • 2 porzioni
  • Panadine sardi con verdure

    farina di semola • olio di semi • Sale e pepe • melanzana piccola • peperone rosso • zucchine piccole • cipollotto • Prezzemolo • Olio evo
    • 1 ora e trenta minuti
    • 10 porzioni
  • Torta con uva

    farina 00 • zucchero • uova • Yogurt • lievito per dolci • uva bianca senza semi
    • 1 ora e 10 minuti
    • 8 porzioni
  • Crostata con gelo di cocomero

    Frolla: • farina • burro • zucchero • uovo • lievito dolci • Vanillina • Sale • Scorza limone • Gelo : • succo di cocomero (2kg) • maizena •
    • 2 ore
    • 8 porzioni
  • Finger food estivi

    Prosciutto crudo • Speck • Petto di pollo • Feta • Mozzarelline • Parmigiano • Philadelphia • Robiola • Cocomero • Melone • Uva • Pesca •
    • 2 ore
    • 10 porzioni
  • Parmigiana di casa mia

    melanzane • uova • Fiordilatte • passata di pomodoro • Parmigiano • Sale e pepe • cipolla • Olio evo • Olio per frittura • Basilico • Sale e pepe • Farina •
    • 2 ore
    • 6 porzioni
  • MaxiTartina con salmone

    pane di segale • trancio di salmone affumicato • confezioni piccole di formaggio spalmabile • cipollotto • fico • limone • Olio evo • nocciola • Pepe rosa • Aceto balsamico
    • 20 minuti
    • 2 porzioni
  • Penne integrali con pomodori secchi e tonno

    penne integrali • pomodori secchi sott'olio o se secchi ammollati in acqua • scatoletta di tonno • capperi • olive nere • Origano • peperoncino • aglio • Basilico • Olio evo • Sale
    • 15 minuti
    • 2 porzioni
  • Cetriolo alla Coreana

    cetriolo grande o 2 piccoli • olio di sesamo • aceto di riso • salsa di soia • peperoncino • aglio • semi di sesamo
    • 15 minuti più riposo
    • 2 porzioni
  • Spaghetti allo "Scarpariello"

    spaghetti • pomodorini ciliegina • parmigiano grattugiato • pecorino grattugiato • Sale • peperoncino • d'aglio • Olio evo • Basilico
    • 20 minuti
    • 2 porzioni
  • Panepizza

    pane casereccio raffermo • pomodorini • Aglio • Olio evo • Sale • peperoncino • Origano • Basilico • Fiordilatte
    • Mezz'ora
    • 2 porzioni
  • Vitello tonnato

    Magatello di vitello legato • Carota • sedano • cipolla • dado • Chiodi di garofano, mirto,pepe in grani • acqua • vino • uova sode • tonno • Capperi • alici salate •
    • 1 ora più riposo
    • 4 porzioni
  • Pão de Queijo

    tapioca • latte • olio di semi • uovo • parmigiano • Sale
    • 1 ora
    • 30 porzioni
  • Spaghetti alle vongole fujute

    spaghetti • bella manciata di foglie di prezzemolo fresco • aglio • peperoncino • Sale • Olio evo • pomodorini
    • 20 minuti
    • 2 porzioni
  • Panna Cotta alla Menta

    panna fresca • foglioline di menta fresca • colla di pesce • sciroppo di menta
    • 30 minuti più riposo
    • 4 porzioni
  • Cotolette di rapa bianca

    rapa • Farina • Pangrattato • uovo • Sale e pepe • Olio per frittura
    • 1 ora
    • 2 porzioni
  • Gelo di Fragole

    fragole • maizena • zucchero • cioccolato
    • 1 ora +tempo frigo
    • 4 porzioni
  • Muffins alla ciliegie

    uovo • zucchero • latte • farina 00 • olio di girasole • lievito per dolci • vanillina • sale • pirottini • Ciliegie snocciolate e tagliate a metà • cucchiaiata di gocce di cioccolata • cucchiaiata di lamelle di mandorle
    • 45 minuti
    • 8 porzioni
  • Melanzane Ripiene e Gratinate

    melanzane • patata lessa • Aglio • Cipollotto • Prezzemolo • uovo • Parmigiano • pomodorini • Sale e pepe • Olio evo • Pangrattato
    • 1 ora e mezza
    • 2 porzioni
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